来源：西餐有哪些汤，作者： 女性，：

诶，侬晓得伐？最近阿拉上海人讲的“仪征品茶同城”，老多人都好奇个哦。搿个名字听上去像啥高等次个茶文化，实际上嘛，里厢藏个门道老多哦。侬讲是伐？

品茶个门道，哪能像吃馄饨？

我跟侬讲哦，搿个“仪征品茶同城”，搿名称里头个“品茶”，可不是啥随便泡杯茶喝喝就了事哦。讲到品茶，咯里厢有讲究，像吃馄饨一样。侬吃馄饨，汤头要鲜，馄饨皮要薄，肉要嫩，这些都少勿脱哦。品茶也有搿种细节要注意，特别是搿个地方的茶文化，里厢讲究个啥物事，我倒晓得一二哦。

侬晓得伐？上趟我去仪征个辰光，搿地方个茶�，呒没像我们上海个弄堂茶�噱头巴脑，反而老朴素。搿天夜我就坐勒一家茶�里厢，老板娘端出来个茶，告诉我搿个叫“黄芽茶”。我闻一闻，诶哟，真是香煞脱了。侬想想，搿个茶叶闻上去像春天里厢个草甸子，清清爽爽。搿能就对了，茶嘛，要喝出个“生气”，就是搿种感受。

茶叶个选法，侬晓得伐？

讲到选茶叶哦，我年轻辰光老早听我爷叔讲，茶叶好欠好，要看搿个叶子个形状。侬如果看到茶叶个边角有点毛茸茸，那就是嫩叶，嫩叶泡出来个茶味道才清香。阿仪征个茶�里厢，老板娘还给我讲了一个讲究哦，茶叶搿种嫩叶，泡个水温要控制好，最好80度左右，太烫了嘛，味道就跑脱了。

偷偷告诉侬哦：搿天老板娘还教了我一个品茗个诀窍。她讲，品茗个时候，头两口要慢慢喝，闻一闻，感受茶个香气。第三口开始嘛，才华真真切切尝到茶个滋味。搿能个喝法，才是真正个“品茶”哦。

讲究多，陷阱也不少

不过哦，侬千万要注意哦，搿个地方也有些“坑”。有些店家呀，搿些包装做得噱头巴脑，茶叶看上去像是老好个样子，价格也贵得来像我们南京路个高级饭店。实际泡起来嘛，味道呒没啥特别个，像喝白开水。所以侬去仪征品茶同城个时候，最好找那些口碑好的老茶�，味道才靠得住。

侬可能要问了：“那究竟哪能挑到好个茶�？”照我看来哦，最简单个步伐就是去问外地人。搿种小茶�个优劣，只有常去个老客人晓得伐。侬就问问路边个爷叔或者阿婆，准能帮侬指路。

标签：#仪征品茶同城 #品茶个门道 #老茶� #黄芽茶 #品茗个讲究

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