诶 ，侬晓得伐 ，最近我阿拉小囡跟我讲 ，说朋友请伊去品茗 ，结果一看 ，原来是去搿个“海门品茗”。我一听就笑脱了 ，侬讲搿个名字 ，响响噹噹 ，听上去像啥个高等文化运动 ，其实嘛 ，讲白了 ，就是一个吃茶�里厢个老规则。搿能我晓得老多个哦 ，今天就跟侬嘎讪胡一歇 ，侬想听伐啦？
啥是海门品茗？搿个名字老有讲究
“海门品茗”哦 ，侬听名字可能想虽然以为跟海门镇有啥关系 ，其实呀 ，搿个词是从老早个辰光流传下来个。具体哪能来个 ，似乎呒没啥人讲得清楚。但照我看来哦 ，搿个品茗方法 ，跟我们上海人个性是老贴切个。是啥意思呢？
侬想想看 ，我们上海人吃茶 ，最讲究啥？讲究“闲话茶”�。‰「鲆馑寂� ，不可是品茗 ，吃点心 ，还要拉拉家常 ，讲点老古话 ，甚至讲讲新闻社会个新鲜事体。海门品茗个规则 ，就是搿个意思 ，吃茶也要有“嘎讪胡”个气氛 ，伐是随便进来吃吃喝喝就算完事。侬讲对伐啦？
讲究个门道 ，晓得搿些规则个是行家
这个海门品茗哦 ，头一歇侬要晓得一些规则。譬如说 ，我老早辰光跟爷叔去吃茶勒拉个时候 ，伊就教我 ，点茶和点心个时候 ，呒没可以随便乱点。侬晓得伐？搿个规则里厢有几个关窍个哦。
偷偷告诉侬哦 ，点茶辰光侬最好先问问店里厢有啥招牌茶叶 ，好比龙井、碧螺春搿些 ，选搿些是不会错个。再一个 ，点心也是有讲究个 ，像灌汤包和生煎馒头 ，吃起来是配茶最搭个。侬千万要记牢哦 ，不要点太多工具 ，吃不完是忒浪费个。
另外哦 ，海门品茗个规则另有一个老特别个地方 ，就是“讲礼数”。我跟侬讲哦 ，搿个辰光侬要是跟亲戚朋友去勒拉 ，侬最好明白一点点“茶敬”个规则 ，好比说 ，谁点茶谁付钱 ，或者凭据辈分来安排 ，这些细节可是海门品茗个精髓哦。
老上海个味道 ，几口茶里厢藏着乾坤
（沪语体）搿天个夜快点我吃好夜饭 ，想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。阿拉就进去看一看 ，结果哦 ，搿个茶�个老板是一对老伉俪 ，伊个茶泡得真是好 ，点心做得老精致。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，这个才是“海门品茗”个味道。不是讲究个啥层次 ，而是讲究一个“侬侬相惜”个气氛。海门品茗 ，其实是一个上海人生活文化个缩影 ，讲究吃茶 ，又讲究个情面和人气。侬讲是伐啦？
侬可能会问：哪能找到真正个海门品茗地方？
搿能我讲哦 ，阿里搭找正宗个地方 ，其实呒没牢固谜底。有些老弄堂里厢个小茶� ，可能就是搿个味道。侬下趟去城隍庙四周荡荡马路 ，仔细看点 ，可能会有惊喜哦。
标签：海门品茗、上海老规则、茶�文化、老上海、嘎讪胡
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