诶,侬晓得伐,最近荆州玉桥鸡可是火了哦!好多人都问我,搿个荆州玉桥鸡究竟是白天好照旧晚上好?阿拉上海人讲究多,吃得精,哪能吃得勿精呢?我跟侬讲哦,这里面可是有门道的。
荆州玉桥鸡的“日夜之争”
荆州玉桥鸡这个名字,听着就老有意思了是伐?我老早听我爷叔讲,荆州的鸡可是有个传说的。说是白天的鸡,肉嫩香滑,晚上个嘛,味道更浓郁,皮脆肉香。听上去像是白天和晚上各有千秋哦!
侬讲,究竟是白天照旧晚上好呢?这个嘛……其实要看侬自己个喜好。白天吃,鸡汤清澈,鸡肉鲜嫩。晚上吃,鸡皮稍微脆一点,鸡肉紧实,多了几分浓郁的香气。阿拉上海人吃工具嘛,讲究个气氛,白天就是个清新,晚上就是个浓郁。
我年轻辰光搿歇
搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到荆州路边上,看到一家门面勿起眼个荆州玉桥鸡店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。搿个辰光我就觉着,晚上吃荆州玉桥鸡真是有味道哦!
荆州玉桥鸡的“正确翻开方法”
照我看来哦,吃荆州玉桥鸡,最好是晚上去。为啥哩?因为晚上鸡个味道浓厚,不必多加调料,直接下嘴就是一种享受。白天嘛,鸡汤清淡,适合配点小酒、青菜,清爽舒心。
偷偷告诉你哦,晚上去吃荆州玉桥鸡,记得叫一份鸡皮额蘸料,老好吃个哦!这样吃,才是真正个荆州玉桥鸡个味道。
结尾的想头
侬可能会问,荆州玉桥鸡要配啥物事最好?我跟侬讲哦,配一份老上海个酒酿圆子,甜滋滋个,正好中和鸡个浓郁,搿能就对了!
标签:荆州玉桥鸡、白天好、晚上好、鸡头白脸、上海老味道
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