诶，侬讲哦，最近我去了一趟德阳香山巷快餐，那个地方我老早就晓得了，伐过呀，老实讲我一直以为嘛就是个随便吃吃的快餐店。哪能晓得哦，这里厢还真有点“老上海”的味道，搿天去吃了一顿，发明里面个门道老结棍个哦。
香山巷里厢个讲究，侬伐晓得
我跟侬讲哦，搿家快餐店其实看上去普普通通，门面也勿起眼嘎，但只要侬踏进去哦，就能闻到一股浓浓的香气，像是熬了几个钟头个酱汁。阿拉上海人嘛，吃工具最讲究的是啥？就是那个“鲜”和“浓”。德阳香山巷快餐搿个地方哦，菜的味道绝对是够浓够香个。
侬晓得伐，这里厢个招牌菜是啥？就是搿个红烧肉饭。红烧肉嘛，各人都吃过伐，但搿家的红烧肉哦，伊个肉皮是软糯糯，酱汁浓得来可以拌三碗饭个样子。侬讲是不是伐？另有哦，搿家的菜呀，分量是老实惠个，吃一顿可以抵上一碗排骨年糕伐。这里厢的姨妈嘛，看到侬吃得开心，还会送一碗汤，像家里厢一样温暖个。
搿家个门道，有点故事哦
搿天我去的时候，还听到几个老伯伯勒拉嘎讪胡，讲搿家个店主老早是从弄堂里厢摆摊起家个。小时候嘛，伊个怙恃就在香山巷里厢卖小菜，搿个红烧肉个手艺就是从阿拉爷叔辈传下来的。侬讲哦，现在虽然开成了快餐店，但搿个老味道一直保存着，真是老有意思个。
偷偷告诉侬哦，搿家红烧肉饭吃法有讲究个。侬吃的时候哦，记牢伐要急着拌饭。先用筷头夹一块肉，蘸点酱汁尝一口，感受一下搿个酱汁个浓厚个条理。然后嘛，再拌饭吃，搿能才是正宗老上海个吃法。
另有啥讲法伐？
诶，侬可能会问哦，“香山巷快餐除了红烧肉饭，另有啥推荐？”照我看来哦，搿家烧卖也老好吃个。搿个烧卖个馅料是鲜肉加糯米，入口软糯香甜，咸度刚恰好，吃了一个，还想再来一个。侬下趟去试试看哦。
标签：#德阳香山巷快餐 #红烧肉饭 #老上海味道 #弄堂美食 #私房经验
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