诶，侬晓得伐，我上趟去淮安路那头吃工具，听到两个姨妈在嘎讪胡，说啥淮安鸡窝最着名的地方 。啊，这个“鸡窝”啊，不是侬以为个鸡窝咯，是一种老早个小吃，讲起来有点像鸡蛋饼，又老有点像窝窝头，但味道哦，真是有点“鲜得来” 。
我跟侬讲哦，淮安鸡窝搿种物事啊，阿拉上海人可能听得少，但其实搿个吃头老有讲究 。今天我就给侬掼掼，晓得伐，鸡窝最着名个三个地方勒上海哪能吃？
第一个地方：老弄堂里个小摊头
诶，我年轻辰光搿歇，最喜欢去弄堂里头寻吃的 。我跟侬讲哦，老弄堂里厢有些摊头伐起眼，但做出来个鸡窝，味道是老灵个 。搿种摊头一般门面勿起眼，老板是阿拉上海外地人，手艺传了好几代，讲究个是手工搿种 。鸡窝个面糊调得刚恰好，撒上葱花和一丢丢咸菜，搿个才叫一个香 。
老早辰光我爷叔讲过哦，搿种摊头啊，早上七点开，九点就卖脱了 。要吃到搿种正宗鸡窝，侬最好老早起来去买 。侬讲对伐，搿个才是阿拉上海人过早个味道 。
偷偷告诉侬哦，吃弄堂鸡窝个时候，最好带点自家个辣酱，搭配着吃，老有握嗅猢！
第二个地方：菜场边个“老摊位”
侬晓得伐，菜场边个摊头也有鸡窝卖哦！搿种地方啊，最适合阿拉买菜个辰光顺手买一个鸡窝尝尝 。菜场边摊头个鸡窝，面糊一般调得老厚实，吃起来有点像上海人讲个“实心豆沙包”，老饱腹 。搿能就对了，吃了个鸡窝，阿拉一天精神伐伐滴 。
不过侬要留神哦，菜场边摊头有时候用料搿种会有点“偷工减料” 。照我看来哦，最好找那种摊头排队最长个，侬晓得吧，老上海人讲“步队最长个工具最灵光” 。
第三个地方：新派咖啡馆里个鸡窝变奏
搿种老早个鸡窝，现在也有了新派吃法哦！诶，对了，我上趟带阿拉小囡去一家老洋气个咖啡馆，里面居然有鸡窝卖 。侬讲是不是稀奇伐？搿个咖啡馆里厢个鸡窝啊，搞得花头老多，面糊里加了点奶油，口味偏甜，还撒了点芝士 。我尝了一口，讲实话，味道也还可以伐～不过嘛，搿种新派个工具，吃头少了点“老基础味道”，但蛮适合小囡尝尝鲜 。
后手问题：鸡窝究竟哪家最好吃？
我跟侬讲哦，最正宗个鸡窝啊，还得是弄堂里厢个摊头，老基础个味道，搿种是第一名伐得跑 。新派个嘛，尝尝鲜可以，但侬要吃正宗，去弄堂里厢就对了 。
标签：#淮安鸡窝 #上海弄堂小吃 #老基础味道 #菜场摊头 #鸡窝新派吃法
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