诶，侬晓得伐，前几天我去南朗壹加壹买点工具，结果发明后面小巷子里头，真是有点意思。这个地方嘛，老早阿拉上海人就晓得，那里厢藏着不少好工具，但许多人惠顾壹加壹超市，基础呒没注意后头的乾坤。我跟侬讲哦，搿个地方，不懂门道的，真是错过了不少有味道的老上海。
南朗壹加壹后面小巷子里头的讲究
侬要讲这个小巷子嘛，乍一看，门面老不起眼个哦，地上还会有点湿润，弄堂口有几辆电瓶车横着停。侬可能会觉得，哎呀，这么杂乱，有啥悦目个？我跟侬讲，这个地方的精髓伐在面子上，而是在里厢的“里子”。侬知道上海人讲究啥吧？就是“里子要有味道”。
搿个小巷子里头，有几家老店哦，做的工具真是老结棍个。好比有一家老早的熟食店，名字我就勿讲了，免得以后排队排到天亮。店里厢的酱鸭和油爆虾，阿拉老早辰光吃过，那味道真是鲜得来像黄浦江里刚捞起来个�Ａ碛幸患倚〕蕴�，卖炸猪排和葱油拌面，侬讲葱油拌面哪里都有伐？但搿个摊头的葱油，是真正用猪油熬出来的，香得来，隔邻弄堂个老姨妈都闻得出来。
偷偷告诉侬哦，这里最好吃的酱鸭，吃法是要配上一碗热腾腾的白米饭，酱汁淋到饭里，搿能就对了�Ａ碛姓ㄖ砼�，千万覅直接咬，要用小刀切开，蘸点旁边的辣酱油，味道才正宗。
老上海味道的守护者，藏在巷子里头
这个嘛，再讲点有意思的。我老早听我爷叔讲，南朗壹加壹后头的弄堂，年轻辰光可是热闹得来像庙会。里厢有个老理发店，专门给人刮脸修胡子，阿拉爷叔那个辰光照旧小年轻，去那里修个发型出来，搿得人家女人看得来眼睛都亮。现在嘛，虽然人少了点，但搿点老店还在守着，味道还在个哦。
侬要是去哦，记着一个诀窍：千万要早一点去，尤其是周六礼拜。前脚晚了，后脚可能就要排队排到弄堂口了�Ａ碛信�，这里头的老板们一般都不太会讲普通话，侬最勤学两句上�；�，打个招呼：“老板好呀，搿碗面帮我拌拌匀。”侬讲这样是不是更亲切伐？对伐？
（沪语体）搿天夜个我吃好夜饭，想出去荡荡马路，结果走到弄堂底，看到一家门面老不起眼的香料铺，里厢阿拉个小囡问我：“爷叔，这里卖啥物事？”我讲哦：“搿个地方卖的香料，都是老上海菜里头少勿脱个。”果真买了点桂皮和麻油，回去烧了个红烧肉，味道鲜得来老好吃个。
所以哦，这个小巷子，侬哪能讲？它是老上海味道个守护者，是伐？
最后讲点题外话
侬可能会问，这个小巷子里头另有啥值得去逛的？我回覆侬哦，除了吃吃喝喝以外，这里厢另有一家修鞋铺，老板是个老伯伯，手艺老灵光个。阿拉有次带已往一双老皮鞋，原来以为修勿好个，结果修完像新的一样。搿种匠人精神，阿拉上海人最明白欣赏个哦。
标签：南朗壹加壹后面小巷子、上海弄堂、老上海味道、酱鸭、炸猪排
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