诶，侬晓得伐，讲到搿个“全国品茶嫩茶”，好多老早人家都以为这是啥高等玩意儿，搞得追随法国来的红酒一样。其实哦，这个嫩茶，讲来讲去，照旧“嫩”字有点意思——侬要晓得个嫩茶个嫩，究竟是啥意思伐 ？
照我看来哦，嫩茶个嫩，不可是茶叶嫩，照旧品茗个时候，心态也要嫩嫩个。啥意思 ？侬耐心听我讲哦。
嫩茶个讲究，侬晓得伐 ？
侬讲全国品茶嫩茶，茶叶嫩是第一要紧个。嫩茶，讲来就是搿种春茶，头采个茶叶，嫩得来像刚出锅个青菜心。侬要去搿种地方买，老板会跟侬讲“搿个嫩得来像囡囡个手指头”，其实意思就是嫩得来呒没老气横秋个味道。
侬晓得伐，嫩茶个香气，特别讲究个哦。侬耐心泡一壶，头一泡，香气是清清爽爽个，有点像上海早春个味道。第二泡开始，味道就会逐渐变浓，像弄堂里厢个桂花树，越闻越好闻。搿个辰光哦，侬就要慢慢喝，呒没急个伐 ？茶叶泡久了，嫩味就跑脱掉了。
偷偷告诉侬哦，泡嫩茶个水温，老有讲究个！侬用开水一冲，嫩茶就变老茶了。最好是搿种刚刚冒小泡泡个水，差未几85度左右。搿能就对了，嫩茶个嫩味才会出来。
嫩茶个心态，侬搞清楚伐 ？
嫩茶，不可是茶叶嫩，品茗个时候，侬个心态也要嫩嫩个。啥意思哦 ？就是侬品茗个时候，呒没须要像品酒一样，搞得有模有样。品茗嘛，更多是享受搿种轻松个味道。像上海人去豫园里厢吃茶，顶顶要紧就是搿种松快劲，和老朋友嘎讪胡，讲几句闲话，搿能才是品茗个真谛。
我记得老早辰光，我爷叔带我去城隍庙里厢个茶�。伊个时候哦，茶�个老板会先泡好茶，端到我们面前，讲“搿壶茶嫩得来蝴蝶都舍不得飞脱”。我爷叔听了笑笑，讲“茶是嫩个，心情也要嫩嫩个。”搿句话，我记到现在哦。
所以哦，全国品茶嫩茶，侬要晓得个嫩，不可是茶叶嫩，照旧品茗个心情要嫩，呒没须要搞得像考试一样认真。侬讲是伐 ？
侬可能会问：嫩茶是不是只适合春天喝 ？
照我看来哦，嫩茶春天喝是最好个，味道最鲜。但搿能茶哦，侬要是保管好，搿个夏天秋天喝也可以，只要泡个时候水温控制好，照旧可以喝出嫩味个。记着哦，水温，水温，搿个是要害个！
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