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来源:熟食培训,作者: 肿瘤,:

诶,侬晓得伐,最近我走珠海红旗巷子,看到那里的女人,真是老结棍个哦。
各人有时候以为,巷子里的女人就跟普通的上海姨妈一样,其实呒没这么简单。我跟侬讲哦,搿里头有故事,有讲究的哦。

珠海红旗巷子里的女人,个个有特色

我年轻辰光搿歇,经常去珠海红旗巷子里头荡马路。对了,那里有几位姨妈,老早就是街坊邻居们口中的“传奇”。
这些姨妈,有的开了几十年个小店,有的在社区里头能量大得像个“弄堂里厢的女掌柜”。侬讲是伐?

搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个裁缝店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。
搿个辰光我就觉着,这个才是老上海个味道。

门道和讲究,老早有了

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侬想想哦,珠海红旗巷子里头个女人,虽然看似普普通通,但个个都有个“绝活”。
譬如说,有个姨妈做的汤团,整个上海滩都找不到第二家,味道鲜得来像一碗排骨年糕。

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偷偷告诉你哦,搿个姨妈的汤团,糯米粉要搁上一小碗温水,揉到像面团一样软硬适中,再包上自家腌制个豆沙,那才叫一个“鲜”。
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有朋友会问哦:“这些姨妈哪能做到一辈子不离开珠海红旗巷子?”
我想啊,照我看来哦,可能是这里有她们的根,有她们的故事,离开了,就像鱼离开水一样,呒没个“味道”了。

标签:珠海红旗巷子里的女人、老上海、弄堂故事、上海味道、生活智慧

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