诶 ，侬晓得伐？前几天我去南京东路荡马路 ，看到一家新开张个品茶铺 ，招牌上四个大字——“�？谄凡琛� 。我心想 ，哎哟 ，现在啥物事都讲“�？凇绷耍〔还腋才� ，这“�？谄凡琛狈ナ巧缎孪适� ，侬要是真懂 ，阿拉上海人早就玩得转了 ，搿能就是老上海个味道 。
啥叫“�？谄凡琛�？其实有讲究个
我年轻辰光搿歇 ，阿拉爷叔就讲过 ，“�？谄凡琛逼涫凳巧兑馑� 。侬晓得吧 ，“�？凇碧畔窀龅胤� ，其实是人家讲“嘴巴” ，上�；敖小昂？凇� 。搿个意思啊 ，品茶不可是喝 ，还要靠嘴巴去仔细品 ，味道、香气、甚至茶叶个口感 ，侬都要用嘴巴去尝出来 。侬讲对伐？这个就像吃城隍庙里头个小笼包 ，汤要喝 ，皮要尝 ，肉要品 ，缺一不可 。
老早个规则 ，讲究个搿么多
我跟侬讲哦 ，�？谄凡桦「鍪吕显缇陀泄嬖蚋� 。不像现在人家随便泡一壶茶 ，拿个玻璃杯就喝起来 。老上海讲究个是啥？第一 ，茶叶要新鲜 ，最好是头春个龙井 。第二 ，水质要好 ，阿拉爷叔老早用的是井水 ，搿个辰光没啥自来水 。第三 ，泡茶个火候要到位 ，开水烧到八十度左右就差未几了 ，太热会泡苦 ，太冷茶味出不来 。
偷偷告诉侬哦 ，搿个泡茶个诀窍我爷叔传给我：泡茶个辰光 ，第一泡千万覅喝 ，把茶叶先冲一下 ，搿能茶叶个真味才出来 。第二泡开始喝 ，搿才叫�？谄凡韪觥罢凇� 。侬记牢哦！
品茶里厢有故事 ，侬慢慢品
诶 ，对了！我搿天夜快点吃好夜饭 ，就出去荡荡马路 。走到弄堂底 ，看到一家老伯伯开个小茶铺 ，里厢几个老克勒围着一个桌子嘎讪胡 。我进去一坐 ，伊个老板拿出一壶茶 ，一闻就晓得是老龙井 。伊讲搿壶茶是伊从杭州带回来个 ，专门留给老客人品 。搿个辰光我心想 ，搿能就是�？谄凡韪稣孚小豢墒瞧奋� ，照旧吃茶讲故事 ，品茶寻味道 。侬讲是不是有意思伐？”
侬可能还想问：究竟哪能才算“真正个�？谄凡琛�？
照我看来哦 ，真正个�？谄凡� ，不可是茶叶好、水好 ，还要有闲情、有朋友 。搿种辰光 ，品茶才华品出味道 ，品出人生 。侬讲是伐？
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