诶 ，我跟侬讲哦 ，最近有不少人问我啥叫「徐州铜山品茶」 ，讲老实话 ，搿歇工具啊 ，头一回听辰光我也蛮迷糊个。厥后慢慢探询 ，才晓得侬想头里厢有多多门道。侬讲是伐 ？要懂搿个事情 ，侬还得有点耐心 ，像老上海人吃生煎 ，等一会儿再咬 ，才有味道。
徐州铜山品茶 ，哪能个讲究�� ？
这个嘛……简单点讲 ，就是一种品茗文化 ，老早辰光从江苏徐州个铜山那边传过来个。搿歇茶文化啊 ，和阿拉上海个茶�有点像 ，但又有点纷歧样。铜山品茶讲究“就势” ，啥意思呢 ？就是侬品茗个地方 ，呒没须要是啥高等地方 ，随便个小茶铺头 ，只要有个茶壶 ，侬坐下来嘎讪胡 ，搿能就对了。
诶 ，对了！侬晓得茶叶伐 ？搿个铜山品茶里厢 ，茶叶一般是用搿种“公共化”个 ，像绿茶、花茶 ，侬不必想啥西湖龙井啥物事个贵货。讲究个是茶泡出来个味道 ，浓也好 ，淡也好 ，要害是“合心意”。
偷偷告诉侬哦 ，搿个铜山品茶另有个老讲究 ，叫“茶三道”。啥意思呢 ？第一道茶是稍微浓厚 ，第二道是刚恰好个味道 ，第三道茶最清爽。侬喝的时候要耐心尝 ，讲白了就是个“品”字 ，呒没喝快快个意思。
搿种品茶 ，和上海有啥关系 ？
侬可能会问啊 ，“铜山品茶嘛 ，和阿拉上海有啥关系 ？”我跟侬讲哦 ，搿歇品茗个方法 ，上海人其实蛮喜欢个。侬想想 ，小时候阿拉老辈人吃早饭 ，喝杯泡开个茉莉花茶 ，边上还摆点小菜 ，嘎讪胡聊聊新闻 ，这不就是搿种感受伐 ？只不过徐州铜山品茶更接地气 ，侬懂吧 ，就是呒没啥规则个。
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个茶铺头 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡 ，伊个气氛真是老舒服个哦。我就进去坐一坐 ，老板端出来一杯略浓个花茶 ，侬晓得伐 ，搿个辰光 ，我就觉着 ，“搿歇不就是铜山品茶个精髓伐！”
品茶之余 ，门道可不少
诶 ，我还听讲哦 ，铜山品茶有个老规则 ，叫“品茗勿赶时间”。啥意思呢 ？搿个品茗啊 ，讲究个是慢慢来。侬要是一口气喝完 ，搿能就呒没意义了。和阿拉弄堂里厢个老伯伯聊新闻一样啊 ，搿歇茶就是个陪伴个工具。
侬晓得伐 ，搿歇品茗个文化虽然呒没像啥高级个茶道文化一样有名 ，但搿种生活味道 ，才是老结棍个地方。侬要是有时机去徐州铜山 ，记得找个不起眼个地方 ，点一杯茶 ，坐下聊聊 ，搿能才叫真正个“品茶”。
侬可能还想问伐 ？
侬可能会问啊 ，“铜山品茶里有啥必点个茶伐 ？”我跟侬讲哦 ，呒没啥必点个 ，侬就随便挑个自己喜欢个味道 ，搿能就是最适合侬个茶。记着 ，“品”字最重要 ，呒没强求。
标签：徐州铜山品茶、品茗门道、上海茶文化、老上海、品茶
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