茉莉到家598是荤的还是素的，里面藏着老上海个讲究哦

宣布于2026-03-01 05:36:22来自古玩界十台甫人 · 企业信息

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诶，侬晓得伐，搿阵子阿拉弄堂里厢嘎讪胡，有人问我：“茉莉抵家598是荤的照旧素的？”我听到就笑脱了。侬讲，这种问题，老结棍个哦，侬要是没吃过，真是头一回听都勿懂弄啥意思，想想也怪有意思。

这个嘛，照我看来哦，搿个问题其实是有点小门道个，阿拉上海人老爱讲究，吃工具么，更是要讲究一讲。茉莉抵家，阿拉上海人晓得，它是一个做外卖个品牌，搿个“598”，其实是一个套餐个代号。侬一听，预计以为是啥高级菜或者清汤寡水个素食，是伐？但我跟侬讲，不要被外貌个名字骗脱哦。

“茉莉抵家598”，其实是荤的，但有点素的味道

侬看名字，“茉莉”听起来文文气气个，是伐？像是泡茶个嘎桑。其实，598套餐里厢是有荤菜个，啥清蒸鱼、鸡翅膀、红烧肉都搭配上了哦，但它个荤菜呢，做法讲究清淡，搿个感受像素菜头一样清爽，吃好勿腻。搿点嘛，就是它个特色咯。

侬要晓得哦，搿些清淡个荤菜，讲究个就是原汁原味个鲜，伊个做法有点像阿拉上海人早上吃个白煮蛋，味道勿轰炸，但吃起来老舒服。讲得再细一点，它里面个调料，配料都控制得好精细，像是城隍庙里厢捞一碗老鸭粉丝汤个汤头，清而不寡，鲜而不腻，搿能就对了。

偷偷告诉侬哦，我上趟点过598，发明里面个红烧肉，居然用的是带点甜味个酱油烧出来个，搿种做法老上海人叫“苏式烧法”，香头出来是有一股糖心味道，但吃起来又不会很甜腻，侬讲结棍伐？

阿拉上海人吃工具，讲究“清鲜爽滑”。茉莉抵家搿个598套餐，我讲哦，侬要真吃过一回，预计会觉得，搿能就是一顿上海人家个家常饭。诶，我年轻辰光，老早陪我爷叔去里弄里厢个小饭店用饭，伊个菜式和搿个598有点像，啥清蒸鲈鱼、红烧茄子、另有一碗咸菜汤，简单得来，又随处有味道。

侬晓得伐？搿个茉莉抵家，虽然名字听起来像是网红，但它里面个菜式，其实有点“老上海个古板”基础。伊个荤素搭配，味道清淡，是有点像阿拉上海人过年辰光吃个“年夜饭”个感受，热热闹闹，但吃起来不重口味，健康又舒服。侬要是吃了一次，可能就会觉得，哎哟，这种家常味道，真是老开心个哦。

“噢，搿个598套餐，适合啥辰光吃��？”

我跟侬讲哦，照我看来，搿个套餐，最适合秋冬辰光吃，天冷个辰光，清淡得来，又有荤菜个暖胃，但不会太油腻，吃好帮侬肚皮暖一暖，舒服得来像刚从老式澡堂里出来一样。