诶,我跟侬讲哦,最近我在榆中个小马路上,发明几家藏得好深的店肆,简直是老有点意思个哦!侬晓得伐,榆中个地方虽然呒没像南京路、淮海路侬讲搿样热闹,可是弄堂里厢个工具,嘎有味道,才是老上海人喜欢去探头探脑个地方。搿次我就来讲讲榆中哪里小巷子有卖的,侬听了,一定会讲:“哦,原来另有这种讲法!”
小巷子里厢个秘密,侬要会寻门道
这个嘛,有些人讲榆中地方小,呒没啥好逛个。其实伐是哦!阿拉上海人最喜欢搿种地方,因为里厢藏着老多嘎有腔调个小店肆。譬如讲我搿天夜快点吃好夜饭,想出去荡荡马路,走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个生煎馒头店,香气飘出来,我闻着就晓得,这家有功夫。
侬晓得伐?榆中的小巷子里厢有些老店,搿种店可能门面勿大,招牌勿鲜亮,可是味道是老上海人吃得来个。好比生煎馒头,讲究个是锅底要有点“锅巴”,外皮嘎脆,里面个汤汁满满,吃一口,嘎叫一个鲜!并且搿种店,老板还喜欢跟人嘎讪胡,讲讲自家个历史,弄得人感受得来像回到旧辰光搿样。
偷偷告诉侬哦:榆中个生煎馒头,最好的吃法是头一口咬个小口,然后用勺子舀里面个汤汁,慢慢喝掉,再吃皮和馅。搿样才华吃到它个精华,侬讲是伐?
榆中个小巷子,买工具也有讲究
诶,对了,我再跟侬讲个好玩个事。榆中另有些小巷子里厢,专门卖搿种老早个工具,好比搿种绣花鞋、搿种竹编篮子,甚至另有些老上海人喜欢个手工点心。搿些工具在大马路上是勿好找个,可能有人讲:“啊哟,搿种工具现在另有伐?”有哦!侬要肯花点时间去翻翻弄堂,就能找到。
我年轻辰光搿歇,最喜欢带阿拉小囡去榆中个小巷子买点手工糖糕。搿糖糕个做法,现在已经未几见了。老板用一个小铁锅,把糖浆搅得老匀,然后放进模子里敲敲打打,等冷却后切成块。侬买来吃一口,嘎像是小时候个味道,甜得来勿腻,嘎有意思!
我告诉侬一个“窍门”:榆中个手工糖糕最好是早上去买,因为老板刚做好个时候,糖糕个口感最嫩,下午个时候可能会稍微硬一点,侬要记牢哦!
侬问:榆中个小巷子另有啥好工具卖伐?
照我看来哦,侬要是喜欢吃或者喜欢老早个工具,榆中个小巷子另有不少工具值得侬去翻翻。譬如讲搿种手工豆腐、搿种老式酱鸭,甚至另有些小摊头卖搿种自家腌个咸菜,都是可以试试看个。侬要是有兴趣,下趟可以去细细荡马路,兴许还能有新发明哦!
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