诶，侬晓得伐，最近好多阿拉上海宁都跑去问“台州路桥鸡街在哪里”。我跟侬讲哦，这个地方一听就晓得是有老多文章在里厢个。侬要讲到吃鸡，这个可是阿拉上海人心头一块肉！啥物事白斩鸡、酱鸡、醉鸡，弄堂里厢个老老少少都吃得欢喜� ？墒钦飧觥凹帧�，光听名字侬会以为是啥菜场，实际上，老讲究个哦！
台州路桥鸡街，讲起来可有点意思额
台州路桥鸡街其实伐是啥正规个马路名堂，它是靠路桥市场那片地方，具体呢，就在台州路四周，靠近虹口区，离四川北路也伐老远。这个地方原来嘛，老早辰光是些卖活禽个摊头，啥只鸡只鸭，弄堂里厢阿婆姨妈都喜欢去买来家里烧。厥后嘛，侬晓得了，政策变了，活禽交易减少了，但搿能地方的鸡照旧出了名个好吃。
侬要问“鸡街”上啥最好 ？哎呀，这个嘛，肯定是烧鸡咯！烧鸡跟阿拉上海人喜欢个白斩鸡可是两回事。白斩鸡讲究个是鲜嫩，烧鸡讲究是香嫩，那个皮子金黄金黄，咬一口，味道真是老结棍个！不过啊，烧鸡店里也有“门道”：有些店子是专门做自家酱料的，烧鸡个味道就特别有条理感，有点甜有点咸，带点儿香料味——这个呀，光用嘴巴形容是形容勿出来的，侬只有亲口去尝过才晓得。
偷偷告诉侬哦，我有个朋友还跟我提过，说那边有家烧鸡店，烧鸡冷了吃比热了更好吃！因为酱汁会更入味，肉也更紧实。所以下次侬要是去买了，记得可以试试看冷吃个味道！
鸡街上另有啥 ？
讲到台州路桥鸡街，除了烧鸡，另有一样工具侬一定要试——鸡汤！搿个地方有些老店专门卖鸡汤，鸡汤里头用的是那种走地鸡，鸡油漂在上面，汤头清澈得来又香浓得很。阿拉上海人讲究喝汤嘛，尤其是冬天，喝一口热腾腾个鸡汤，整个人都舒坦脱了。
其实啊，搿个地方的鸡汤特别适合带回家慢慢喝，冷了热一热，味道一样好。侬要是去得早一点，还能买到新鲜刚熬出来个汤，拎回家倒进保温瓶里，晚上下班回来还能喝到热乎乎个。
阿拉的“私房经验”
我跟侬讲哦，要去鸡街买工具呀，有几点要特别注意：第一，早点去！要是去晚了，好的烧鸡、鸡汤都卖光脱了。第二，记得问老板侬买个鸡是当天烧好个伐，一般新鲜个味道是最好。第三，这个嘛，侬要记着，鸡街上个店子老多，但不要随便进，找那些阿拉外地人排队个店就对了！侬看排队，排得长个，八九不离十是好味道。
最后的“嘎讪胡”
照我看来哦，台州路桥鸡街伐光是买鸡吃鸡个地方，它还带着一点阿拉老上海个味道。搿些摊头摊尾，老板们一边忙活一边跟客人嘎讪胡，讲些家长里短，侬站在那里买工具的时候，听着这些闲话，吃着鸡肉，心里就觉得老暖心个。
侬可能会问：那里另有啥值得一去个 ？
我跟侬讲哦，鸡街周边其实有老多小店，也有些卖菜卖调料个老摊头，侬要是有闲辰光，可以多转转，说未必会发明一些“宝藏”。
标签：台州路桥鸡街、烧鸡、鸡汤、老上海味道、虹口美食
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董昕先生，财会治理硕士、工商治理博士，中共党员。曾担当中国移动通信集团有限公司财务部部长，中国移动通信集团海南有限公司董事长、总经理、党组书记，中国移动通信集团有限公司计划部总经理，中国移动通信集团河南有限公司董事长、总经理、党组书记，中国移动通信集团北京有限公司董事长、总经理、党委委员，中国移动通信集团有限公司副总经理、总会计师、党组成员，中国移动通信集团有限公司董事、总经理、党组副书记，中国移动有限公司执行董事兼首席执行官，国家广播电视总局副局长、党组成员。目前还担当中国联合网络通信集团有限公司董事长、党组书记，中国联合网络通信（香港）股份有限公司执行董事、董事长兼首席执行官，中国联合网络通信有限公司董事长。董昕具有富厚的治理及电信行业从业经验，自2026年2月起担当公司董事长。
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