诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉上海人讲起“成都大学生品茶事情室”个事 ，老多人都好奇脱了。侬晓得伐 ，我上趟去四川出差 ，正好有朋友拉我去搿个地方看看 ，说是大学生搞出来个噱头。我一开始还纳闷 ，侬讲大学生品啥茶？听起来似乎蛮有文化 ，但又觉得有点玄乎。厥后我去了一圈嘛 ，嘿呦 ，搿个里头讲究还真不少哦！
搿个“品茶事情室” ，究竟是啥物事？
我跟侬讲哦 ，刚开始听到这个名字 ，阿拉老上海脑子里第一反应就是：搿能是不是有点像城隍庙里厢老早个“茶�”？弄堂口头个老伯伯坐着嘎讪胡 ，顺便喝点茶 ，搿能就是那个味道 ，侬讲对伐？可是厥后一进去一看 ，我侬脑子里想法立马改观。侪是些大学生搞出来个创意 ，专门做“品茶文化推广” ，有点像搿些文艺青年搞个“咖啡沙龙”个意思 ，搿个文化味道老浓脱了。
搿个事情室里厢 ，茶叶嘛有好多种 ，从四川外地个“竹叶青”到外地引进个“龙井” ，侬讲啥茶都有。并且呒没随便泡泡就算了 ，伊拉讲究“仪式感” ，什么水温、时间、茶具 ，侪有规则。真的哦 ，搿个地方一杯茶泡下来 ，侬光是听伊拉讲解就要花半小时 ，真像看一场演出。侬晓得伐 ，搿种感受有点像上海徐家汇个“文化馆”里厢搞个展览 ，老有气氛个。
品茶搿个门道 ，阿拉上海人能学点啥？
侬讲哦 ，阿拉上海人品茗 ，古板上讲就是“简便”。弄堂口老伯伯泡个“大碗茶” ，开水一冲 ，搿能就是“生活”。但搿个地方讲究嘛 ，是要教侬“品”。搿种讲法 ，侬一开始可能觉得有点“摆谱” ，但仔细一想 ，也有点原理。品嘛 ，除了味道 ，还要“看”、“闻”、“听” ，连泡茶个声音伊拉都要讲到。
偷偷告诉侬哦 ，搿种“品茶”个诀窍 ，我在成都听过一个老茶师讲：泡茶个时候水温最要害 ，太热容易“烫熟”茶叶 ，太冷泡不出香气。搿个水温一般讲“八十度” ，侬如果呒没温度计 ，就用开水冷一会儿 ，感受到杯子边沿刚刚不烫手 ，搿能就对了。
另外另有一件事蛮有趣个 ，我发明搿个事情室里厢个大学生 ，蛮讲究“茶艺” ，甚至还演出“功夫茶”。阿拉上海人如果看了 ，可能会觉得有点“花头精” ，但其实搿种演出是为了让侬体会茶个“历程美”。这个嘛 ，我照我看来 ，搿能就是一种“生活态度” ，侬懂伐？
老上海的后手问题
侬晓得伐？朋友可能会问：“搿个地方是不是大学生自己泡茶 ，照旧有专业个茶师？”我跟侬讲哦 ，大学生是主力 ，但有些时候会请专业个茶师来指导。搿种搭配嘛 ，还蛮有意思个。
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资料来源：Wind ，兴业证券经济与金融研究院整理
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