诶 ，侬晓得伐 ，最近我老夜到「一品堂四川楼凤」去用饭 ，听他们讲了好多可笑的事情 。搿个地方哦 ，老早就有名声了 ，可是呢 ，许多人都只晓得它名头响 ，呒没晓得里头真正的门道 。
搿地方的“楼凤” ，伐是寻常个
讲到「一品堂四川楼凤」 ，许多人一开始以为就是个吃四川菜的地方 。其实哦 ，它的“楼凤”可不是一般的楼凤 。我跟侬讲哦 ，搿个地方的“楼凤” ，指的是它的菜色摆盘和效劳个精致水平 ，就像是楼上最高处的“凤凰”一样 ，特地为那些老克勒和懂行的人准备的 。
我老早听我爷叔讲 ，搿个地方以前是给洋人和大户人家开的 ，所以呢 ，菜式和效劳都要特别讲究 。每道菜哦 ，看似简单 ，实则有乾坤 。就拿他们的麻婆豆腐来说 ，不但豆腐要嫩而不碎 ，麻味和辣味还要调得恰到利益 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。
“嘎讪胡”里的那些小秘密
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道 。
在「一品堂四川楼凤」用饭的时候 ，经常能听到那些老伯伯讲老古 ，告诉你里面的菜怎么吃才是“正宗” 。他们说 ，吃搿里的菜 ，千万覅急着去加醋或者酱油 ，先尝原味 ，才晓得师傅的功夫 。
偷偷告诉你哦 ，其实搿里个鱼香肉丝 ，里面的“鱼香”不是用鱼做的 ，是用调料调出来个 ，搿个轩好吃个秘诀就在于搿调料个比例 。
诶 ，讲了半天 ，侬可能要问了 ，搿个地方有啥特别推荐个菜伐？照我看来哦 ，他们的“川北凉粉”是必点个 。搿个凉粉哦 ，滑溜溜得来 ，口感清爽 ，辣得刚恰好 ，真是老结棍个哦~
标签：一品堂四川楼凤、老上海、川菜、吃喝、嘎讪胡
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