来源：箱包小孩，作者： 月子，：

诶，侬晓得伐，搿阵子我去红旗河沟夜里搭快餐，真是有点意思哦！我跟侬讲哦，许多人以为晚上快餐就是随便吃吃，其实个里厢有不少门道
。照我看嘛，红旗河沟晚上那个快餐，多得像上海弄堂里厢的老小吃，说未必还能碰到点"老克勒"的味道
。

快餐背后的讲究

这个嘛……要讲起红旗河沟晚上快餐，老早我听我爷叔讲，这里晚上灯火通明，快餐摊子一个个排起来，真是像上海老早个夜市
。侬讲是伐？那时候的人讲，晚上吃快餐是个讲究：要看人气，还要看味道
。人气旺的，味道一般伐会差
。

并且呢，许多快餐摊老板都是有点祖传手艺的，跟咱上海个弄堂里个老店一样，搿种地方个菜，不是那么随便就能复制出来的
。

偷偷告诉你哦：我年轻辰光搿歇去过一趟红旗河沟，发明有个卖小笼包的摊子，老板是从上海已往的，那个包子个味道，鲜得来抵得上一碗排骨年糕！

我自己个经验

我老早头去红旗河沟，老是喜欢去找些特别的摊子
。通常呢，我会先绕一圈，看看哪个摊子前面排队长，然后去排队
。步队长的，味道一般就差不到哪里去
。侬晓得伐？这个办法，还真灵光！

有一次，我带我阿拉小囡去，搿天夜快点吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……

讲到这里差未几了哦
。侬可能会问：那么晚上去红旗河沟吃快餐，啥辰光最好啦？讲究竟嘛，照我看来哦，八点半到九点是个好时间，搿个辰光人不算多，味道照旧新鲜个
。

标签：红旗河沟晚上快餐、上海弄堂、夜市、老克勒味道、排队法

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