诶，侬晓得伐，最近我去南翔溜达了一圈，带阿拉小囡去看那个老牌子鸡窝。讲老实话哦，现在说起南翔鸡窝，侬脑子里是不是就浮现那个小笼馒头？其实哦，鸡窝勿光是小笼馒头，搿能里厢有点门道，老上海人可能晓得一二，外地人嘛，听我讲一讲就有趣了。
南翔鸡窝究竟是啥物事？
这个嘛，南翔鸡窝其实是个老典故哦。老早辰光，南翔镇是个小地方，人家叫“鸡窝”，意思就是地方小得像鸡窝一样，侬讲对伐？厥后呢，这个地方着名了，靠啥物事着名��？就是小笼馒头！那个皮薄馅多，还带汤汁�？墒桥�，侬晓得伐，这小笼馒头个起源地其实是鸡窝个某几家老馆子，勿是现在路边摊那种随便卖卖的。
我老早听我爷叔讲哦，搿个鸡窝小笼馒头个讲究，第一是馅料，必须是猪肉配皮冻，鲜得来一口咬下去，汤汁就流出来。第二是皮，皮薄筋道，不可破，搿个手艺不是一般人做得来。诶，侬晓得伐，现在南翔镇上另有几家老店，招牌虽然老掉了，可是味道照旧有点意思。阿拉上趟去的时候，还碰到隔邻弄堂里厢的姨妈，拉拉吃茶嘎讪胡，说她年轻辰光吃搿个小笼，味道比现在还结棍。
哪里能吃到隧道的南翔鸡窝小笼？
侬要问我啦，哪里能吃到正宗南翔鸡窝小笼？这个嘛，照我看来哦，南翔镇上么虽然是一个选择。不过哦，现在个南翔老街改得像模像样，游客多得像城隍庙里个小路，侬要吃隧道点的，可能要避开那些大招牌的地方。侬可以去问问外地老居民，搿些人晓得哪能找真正老摊头。
偷偷告诉侬哦，南翔镇上其实有几家老馆子，招牌勿起眼，可是味道是真结棍。好比有一家在弄堂底头，叫“阿庆小笼”，老板是做了几十年的手艺人，皮冻是自家熬出来个，侬要是有时间去尝一尝，真是鲜得来抵得上一碗排骨年糕。
另有哦，侬要是懒得跑到南翔去，其实现在市区里厢也有几家馆子，主打南翔鸡窝小笼，味道虽说比老摊头差一点，可是还算有点意思。像人民广场四周有家店，名字叫“南翔馒头店”，虽然名字大，可是味道还行，价格也勿贵，侬可以去试试看。
侬可能还要问：南翔鸡窝小笼哪能吃才最过瘾？
这个嘛，我跟侬讲哦，小笼馒头吃个诀窍就是要趁热吃，筷子夹起一只，轻轻咬开一个洞，喝掉汤汁，勿要急哦，然后咬皮和馅。侬要是吃得太急，汤汁烫脱侬，侬讲是伐？
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