诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐？最近我老听人家讲起「普宁品茶会」 ，似乎蛮多人都觉着搿个名字听着洋气 ，像是啥高端茶艺沙龙。其实嘛 ，搿个普宁品茶会 ，咚咚老有讲头个哦！
普宁品茶会个“普宁” ，侬究竟晓得啥意思伐？
这个“普宁”哦 ，不是啥普普通通的宁静个意思 ，不是搿种文绉绉的讲法。其实是广东个普宁市 ，阿里搭个茶叶老有名气个哦！普宁个凤凰单丛 ，搿个茶 ，讲究嘞是“一山一味” ，意思就是每个山头出来个味道都勿一样。侬讲是伐？搿个茶叶跟上海个生煎馒头一样 ，一家一个味 ，一点点差别就能吃出来。
其实搿辰光哦 ，阿拉上海人讲品茗 ，老早辰光是喝功夫茶 ，像福建广东一样 ，讲究个蛮多。普宁品茶会呢 ，就是把功夫茶个古板延续下来 ，还加了点“噱头” ，搞得老有仪式感。侬要是第一次去 ，可能会觉得有点庞大 ，像城隍庙里厢个路一样 ，绕来绕去 ，搞勿清楚啥规则。
普宁品茶会个门道 ，侬要晓得搿几个讲究
普宁品茶会哦 ，里面个讲究真是老多。搿能我就挑几个重点来讲讲哦 ，侬听好咯！
一、泡茶要有“功夫”
侬晓得伐？搿个普宁品茶会 ，泡茶个手法叫功夫茶 ，不是随便泡泡。搿个泡茶个“功夫” ，讲求个是火候和水温配合好伐好。水温太高 ，茶叶会烧焦 ；水温太低 ，味道冲勿出来。老上海人讲做事要有讲究 ，这个泡茶也一样哦！
偷偷告诉侬哦 ，搿个泡单丛个诀窍是先“温杯” ，就是把杯子用热水烫一圈 ，搿样子茶香才华充分发挥出来。侬喝一口 ，香气“扑鼻而来” ，搿个感受抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
二、品茗有顺序
搿个普宁品茶会哦 ，品茗个顺序也有规则 ，不是随便乱喝哦。一般第一泡叫“洗茶” ，是把茶叶外貌个杂质冲掉 ，呒没喝个 ；第二泡开始才是真正个茶汤。侬喝第三泡、第四泡味道最浓郁 ，后头慢慢淡下来。讲究个茶味条理 ，搿能就对了！
侬要是去加入普宁品茶会 ，千万覅搞错顺序哦 ，不然人家会觉得侬是“外行” ，有点丢面子个哦。
普宁品茶会个气氛 ，像上海个老弄堂里厢
我跟侬讲哦 ，搿个普宁品茶会个气氛 ，蛮像阿拉上海老弄堂里厢个屋里厢 ，几个老伯伯品茗“嘎讪胡” ，一边品茶 ，一边聊聊新闻、讲讲老古、吹吹捧皮。搿个气氛是老舒服个哦 ，侬坐下来就不想走 ，像搿天我去普宁品茶会 ，喝到最后都忘记时间咧。
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
侬可能会问：普宁品茶会个茶 ，真是人人都适合伐？
照我看来哦 ，普宁品茶会个茶 ，味道是蛮好个 ，但侬要是平时喝惯了奶茶、咖啡个年轻人 ，可能刚开始会觉得味道太浓 ，不是搿种甜甜个口感。不过嘛 ，侬要是慢慢品 ，习惯了搿个茶香 ，那就有点像阿拉上海人第一次吃臭豆腐 ，越吃越上瘾个哦！
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#普宁品茶会 #凤凰单丛 #功夫茶 #老上海味道 #品茗讲究
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