诶,侬晓得伐,最近阿拉上海有一阵子老流行讲「亲新乡鸡窝最着名的三个地方」。侬可能想,鸡窝嘛,有啥好讲个?但我跟侬讲哦,搿里面可是有点门道个。
鸡窝里的秘密:我带侬转转
这个嘛……我老早听我爷叔讲,鸡窝其实不可是个吃鸡地方,照旧有文化个。侬晓得伐,搿些地方个老板,都是从小就熏陶在老上海个鸡窝文化里厢,搿个味道哦,绝对是有点讲究个。
第一个地方,我跟侬讲,是在老城厢里厢,那个地方哦,老板是个老法师,搿个鸡窝用的是独门秘制个酱料。侬去搿里吃一口就晓得,搿个味道老香个,像是把整个老上海都吃进去了。第二个地方呢,是在静安寺四周,老板娘是个老上海姨妈,伊的鸡窝是用古板土法烧的,味道香得来哦,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
偷偷告诉你哦,第三个地方在法租界里厢,老板是从法国留学回来个,伊把程序调味融入到鸡窝里厢,搿个味道哦,真是中西合璧个。
鸡窝文化:老上海的味道
上趟我带阿拉小囡去搿个法租界个鸡窝,伊还问我:“爸爸,搿个是哪能个味道?”我就跟伊讲,搿个是老上海个味道,是阿拉小时候个影象。搿些地方虽然看上去是个小鸡窝,但其实是传承了老上海个文化。
所以侬看,鸡窝不可是吃鸡个地方,照旧老上海人情味个通报。搿些地方,侬要是有时机去,就好好感受一下,搿是上海老基础个味道。
侬可能会问:“那究竟哪一个最好?”照我看来哦,搿个要看侬个口味,侬喜欢古板个就去静安寺,喜欢立异个就去法租界。
标签:#亲新乡鸡窝 #上海老味道 #鸡窝文化 #老上海 #嘎讪胡
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