诶，侬晓得伐，最近我走到南京西路，看到一家茶�牌子写着“高明品茶”。我一看就笑脱哉，心里讲：搿个名字起得老有意思！头回看到，侬会以为是啥高峻上个茶道课，专门教侬哪能泡功夫茶啥的，是伐 ？其实哦，个里个门道，侬要是不晓得，可能就吃老亏了。我跟侬讲哦，“高明品茶”，搿能可不是随便喝喝，里头有啥讲究，还真得慢慢掰掰。
啥叫“高明品茶” ？先重新讲起
“高明品茶”哦，照我看来哦，意思有两层。第一层呢，就是字面意思，品茗喝出个高明来，讲究个情况、心境、另有茶叶个品质。第二层意思哦，是讲品茗个人情味，呒没啥茶友、呒没嘎讪胡个气氛，茶再好也喝勿出味道来。
阿拉上海人呢，品茗老早就有规则。小时候我爷叔就跟我讲过，品茗搿能不是“灌茶”，伐是倒一大杯水喝下去解渴。品茗个讲究是慢慢来，呷一口，品一品，搿种味道，侬晓得伐，就像老式上海弄堂里个小食店，味道是慢慢熏出来个。
侬讲高明品茶，啥物事是个“高明” ？
这个嘛……先讲讲茶叶。真正高明个茶，呒没讲究个叶子光悦目，还要味道条理明白。侬喝一口，味道老清爽，回味又有甘甜。像搿种茶，侬可能去豫园边上个老字号店肆才找获得。
偷偷告诉侬哦，我老早在淮海路四周发明过一家老茶铺，老板是浙江过来个，伊个龙井茶是自家山上采下来个，搿个水一泡，香气就老浓脱了，喝过一次侬就呒没忘记。
再讲讲品茗个情况，阿拉上海人哦，讲究个“雅”。弄堂里厢个茶�，灯光要柔和，最好有点老上海个腔调。侬晓得伐，有些地方搞得跟夜总会一样，茶是茶，气氛是气氛，一点勿搭调。
高明品茶，还得靠“人情味”
品茗搿能哦，最隐讳一个人关起来喝。为啥 ？因为茶叶个味道是靠人情味衬出来个。我记得搿天夜，快点吃好夜饭，想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底角，看到一家门面勿起眼个小茶�。里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，搿种场景真是老有味道脱了。茶香飘出来，配上笑声，搿个才叫高明品茶。
另有哦，品茗个辰光，侬得会听故事。老伯伯一边喝，一边讲伊年轻辰光个经历，讲到动情个辰光，茶都凉脱了还舍不得走。搿种“茶与人情”，才是品茗最高明个地方，侬讲是伐 ？
最后一个问题：高明品茶究竟贵伐贵 ？
侬要问我哦，我讲，茶个价格勿老重要，老贵额茶侬要是喝呒出味道，哪能都是浪费。搿能品茗，讲究是心境和气氛，搿点才是值钱个地方。
标签：高明品茶、上海茶�、老上海风情、品茗讲究、弄堂文化
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