来源：鞋类设计师
，作者： 餐饮业
，：

诶
，我跟侬讲哦
，最近我听到不少人讲起“晋中品茗”
，老多人一听这个名字
，就以为是啥山西晋中的特产哦。侬讲可笑伐？其实搿个“晋中品茗”哦
，讲的是上海外地个老讲究
，是真正有味道个工具。侬要是呒没搞清楚
，可能品茗喝得呒没意思个。

晋中品茗
，啥物事？

侬晓得伐
，“晋中品茗”搿个词哦
，最早是从上海弄堂里头出来个。以前老上海人嘛
，吃茶间是很讲究个。啥叫“晋中”？讲得简单点
，“晋”就是想要讲个“静”；“中”呢
，就是要在一个啥地方里厢坐定下来
，慢慢来。侬想想哦
，品茗嘛
，哪能可以哼哧哼哧急遽忙忙个？搿个辰光
，就失掉味道了。

我老早听我爷叔讲
，搿个“晋中品茗”
，老早辰光是上海滩里厢个老克勒们
，吃茶嘎讪胡个规则。伊们最衔醇斧
，在弄堂里头个小茶�里厢坐定
，点一壶好茶
，配点生煎馒头或者酥饼
，慢慢来。茶嘛
，呒没好茶呒没关系
，要害是啥？是情况和心情。侬讲
，对伐啦？

品茗个门道
，老上海人最晓得

现在伐
，一讲品茗
，老多人都讲去啥高级地方
，点贵得来个乌龙或者普洱。诶
，我跟侬讲哦
，搿能呒没意思！真正个“晋中品茗”
，是要讲究个情况个。侬想想哦
，啥地方品茗有味道？我立马想到两个地方——弄堂里厢个老茶�
，另有公园里头个凉亭。

偷偷告诉侬哦
，要喝出“晋中个味道”
，侬就要选一个人少个地方
，最好是老弄堂里厢那种藏得好好个小茶�。叫一壶龙井或者茉莉花茶
，配点咸菜或者小点心
，坐下来慢慢来。品茗个辰光
，记得不要玩手机
，最好是和熟人嘎讪胡
，或者自己静静想点啥事情。搿能就对了。

诶
，对了！有一回我带阿拉小囡去中山公园
，路过一个凉亭
，里厢有几个老伯伯坐得来品茗
，吹捧皮。我就站下来看
，伊们手里拿个保温杯
，杯里厢泡得来是最普通个龙井茶叶
，旁边还放了点酱瓜。伊们讲讲老早辰光个故事
，笑得来真开心。我搿个辰光就觉着
，搿能才是品茗个精髓。

品茗伐是品茗
，是静心

侬晓得伐
，搿个“晋中品茗”最重要个意思哦
，是要让人静下来
，慢下来。现在个上海
，各人都忙得来像飞得脱
，小年轻啊
，品茗都要快点喝完赶忙走。我照我看来哦
，搿能呒没意思！品茗个真谛
，是要松一松
，静一静
，哪怕五分钟
，也要让自己脑子里厢呒没啥事情烦着。

侬讲啦
，啥茶最适合“晋中品茗”？

照我看来哦
，茶呒没贵贱
，侬喜欢啥口味个就泡啥。龙井、碧螺春、茉莉花茶
，啥都可以。要害是侬要配点小点心
，坐定下来慢慢喝
，搿能就对了。

标签：晋中品茗
，上海品茗
，弄堂茶�
，老上海个讲究
，品茗文化

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