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诶 ,我跟侬讲哦 ,搿个洪湖品茶 ,老早我就晓得这个名字了 ,伐过前阵子我才真正去吃了个开头 。侬晓得伐 ,各人听到“洪湖品茶” ,一开始总以为搿家是卖啥高级茶叶个 ,或者是啥咖啡馆头厢个洋气地方 。其实哦 ,搿个地方 ,阿拉上海人讲起来 ,最贴切个说法就是“吃茶�” 。侬讲是伐?

这个嘛……讲老实话哦 ,我第一次去时候 ,还真有点搞勿清楚 。搿天我路过 ,就看到门口有几个人坐勒拉嘎讪胡 ,桌上摆了茶壶、点心 ,另有几个小菜 ,我就想 ,啥物事个地方哦?一问才晓得 ,搿能就是“洪湖品茶” 。诶 ,我跟侬讲哦 ,搿家个规则 ,吃工具是次要个 ,吃个是搿个气氛 。

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洪湖品茶的讲究 ,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕

我去了一趟哦 ,搿家个规则真是蛮有意思个 。第一哦 ,侬进去先得选茶 ,搿个茶是搿家个招牌 ,啥龙井、碧螺春、普洱都有 ,侬要讲究点 ,最好选个老茶 ,搿样味道才足 。选好茶以后哦 ,效劳员会帮侬泡好 ,然后放一壶个桌上 ,侬自家慢慢喝 ,慢慢品 。这个嘛 ,侬要晓得哦 ,洪湖品茶个“品”字不是随便讲讲个 ,侬得静下心来 ,慢慢来 。

另有一个蛮有意思个规则哦 ,侬晓得伐 ,搿家每一桌都摆了些点心 ,啥咸菜、鸭肫、酱牛肉 ,另有噶嘎隧道个甜羹 ,搿些个工具不是让侬胡吃乱嗑个 ,是搭茶喝个!侬喝一口茶 ,配一块酱牛肉 ,搿样个感受才叫“品” 。

偷偷告诉侬哦 ,洪湖品茶个“老茶”是有讲究个 ,侬如果想要最隧道个体验 ,最好点搿种陈年普洱 ,茶味浓郁 ,喝起来后劲蛮足个 。配点桂花糖藕或者红豆沙 ,搿能就对了!

洪湖品茶的故事 ,像城隍庙里头的弄堂 ,有点绕但很有味道

我年轻辰光哦 ,阿拉上海人伐讲究“咖啡馆” ,“吃茶�”才是正宗个地方 。洪湖品茶搿家哦 ,是有点老味道个弄堂特色 ,搿家个老板一开始就是想着要把上海人个老古板延续下来 。侬晓得伐 ,搿些年头咖啡店开得老多个 ,各人都追求时髦洋气 ,结果反而把搿些个外地味道忘记脱了 。

我听我爷叔讲哦 ,早先辰光上海个茶�都是用来嘎讪胡个地方 ,啥生意啦、家庭啦 ,各人都坐下来 ,泡一壶茶 ,慢慢聊 。洪湖品茶嘛 ,就把搿个气氛又搞回来脱了 。侬去搿家坐一下午 ,品茗吃点心 ,听听旁边人嘎讪胡 ,搿种感受 ,才是老上海个味道 。


侬问伐 ,洪湖品茶最好个时间是哪能 ?

照我看来哦 ,最好是下午三四点辰光去 ,搿个时候太阳刚落下来 ,茶�里厢人也恰好不少 ,气氛正好 。侬还可以挑个靠窗个位子坐坐 ,外面个街景 ,搿点小日子噶有味道个 。

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