来源：煤炭板块
，作者： 动漫
，：

诶
，侬晓得伐

？最近我碰到个小青年
，问我啥叫“宁波品茶”
，讲起来还老兴味个哦
。我跟伊讲
，搿能伐是啥高等个工具
，伐像侬以为个啥西点咖啡馆啊
，伐是啥优雅个下午茶
。搿个品茶
，讲究个是一个“老炉火”
，一杯清茶
，一场嘎讪胡个地方
。对伐

？

宁波品茶
，啥物事

？

搿个宁波品茶
，老早辰光就有个哦
，我年轻辰光
，宁波路上头就有几个老爷叔开的品茶�
，搿些地方伐是啥高级个弄堂馆子
，门面老简单
，里厢就几张桌子
，凳子还可能是木头个
。侬晓得伐
，搿个地方要害是气氛
，呒没啥花头
，只要有茶
，有人来嘎讪胡
，搿能就对了
。

我爷叔老早讲过哦
，搿个宁波品茶
，其实就是宁波人个一种生活方法
。搿些地方
，早上头辰光最热闹
，老爷叔、老伯伯都来吃早饭
，点个小菜头
，来碗清茶
，开始一天个嘎讪胡
。伊们讲个工具
，有时辰比新闻还灵光
，啥物事都晓得！

搿个门道
，哪能品才是正宗

？

品茶嘛
，侬要晓得搿个地方个规则
。第一呢
，茶一定要清
。宁波品茶伐是喝搿种什么奶茶珍珠
，侬要喝得出茶叶个香味
。搿种清茶
，搿辰光叫“功夫茶”
，有点像潮汕人个惫�茶
，但宁波人个做法嘛
，老简单个哦
，重点是茶叶个品质
。

第二呢
，吃茶搭嘎讪胡
，搿个是灵魂
。侬坐下去后
，别光品茗
，侬要会聊
。搿个地方啥人都有
，老伯伯聊古早上海个事
，小青年聊搿个辰光个啥新鲜事
，侬想搭啥人聊
，随侬哦
。

偷偷告诉侬哦
，品茶里厢有一个讲究
，就是“茶要慢慢添”
。侬晓得伐

？侬品茗个辰光
，别一下子加满杯
，搿样茶叶泡得伐会太浓
，味道刚恰好
。搿个规则是老辈人传下来的
，侬要记牢哦
。

宁波品茶
，和上海有啥关系

？

侬讲哦
，宁波品茶和上海个关系老密切个哦
。上海个吃茶文化
，搿辰光就是从宁波人带过来个
。像搿种弄堂里厢个小茶�
，就是宁波品茶个延续
。只不过现在上海个茶�变得老洋气了
，搿种老基础个地方越来越少咯
。

我跟侬讲哦
，搿种地方
，晓得伐

？老早辰光像思南路、绍兴路四周个地方
，搿些小馆子和宁波品茶有点像
，味道老清
，气氛老好
。侬如果有兴趣
，可以去搿些老街里厢看看
，可能还能找到点影子哦
。

侬可能还会问：搿个地方
，哪能找到正宗个宁波品茶

？

照我看来哦
，搿个宁波品茶
，侬去宁波路头上找找看
，老早辰光搿里厢是最经典个地方
。现在可能有些已经呒没咯
，但搿个味道
，侬要找宁波个老街巷子里厢
，可能另有点踪影哦
。

虽然
，现在上海个宁波人开的馆子
，也有搿种味道
，侬可以去试试看哦
。

标签：宁波品茶、老上海、清茶文化、嘎讪胡、宁波路

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