诶 ，侬晓得伐？最近我跟几个老朋友嘎讪胡 ，讲到宝山小巷子里厢那些吃吃喝喝个地方 ，个个都讲得“老灵额” ，还说150块钱预算就能吃得欢喜得来！我听了心里想 ，“侬讲是伐？150块钱能搞定？莫不是吹捧皮哦？”结果我一想 ，嘿 ，搿个地方我倒还真有点门道 ，今天就来跟侬好好讲讲——哪里好吃 ，啥物事一定要点 ，怎么吃才吃得出个味道来！
宝山小巷子里的“假头巷” ，藏着真味道
讲到宝山小巷子 ，侬要是觉着这地方呒没啥特别 ，那侬就错脱了！我跟侬讲哦 ，宝山有些小巷子 ，乍一看普普通通 ，门面也勿起眼得来 ，但只要一走进去 ，咦——个味道 ，真是香煞脱了！
上趟我带我家小囡去宝山荡马路 ，走到一条小巷子里厢 ，看到一家专门做“老上海本帮菜”的小餐馆 ，外头只有两张小桌 ，里厢还能坐十几个人 ，里面的灶台就摆在门口 ，一锅热气腾腾的红烧肉还在焖着 ，香气飘到巷子口 ，硬是把我拉了进去。搿种地方 ，侬就晓得是“假头巷藏真味道”了。
150元预算 ，点啥吃才划算？
搿家店的菜单 ，侬一看就晓得是外地人开的 ，菜名上头写得清清爽爽 ，呒没啥花里胡哨。照我看来哦 ，150块预算 ，侬可以这样点：
1. 必点一份红烧肉：搿家的红烧肉是招牌 ，肥瘦相间 ，酱油汁浓得来粘在肉上 ，甜咸适中 ，入口即化。
2. 再来一份油爆虾：油爆虾鲜得来 ，侬晓得伐 ，搿个小菜要趁热吃 ，冷了就呒没灵头了！
3. 配点青菜 ，好比上海青炒白果：吃多了荤菜 ，再来一口清爽的青菜 ，正是好搭配。
4. 最后再要一碗咸肉菜饭：搿个菜饭够香 ，米饭粒粒明白 ，咸肉的香味渗透到每一口饭里。
搿能点下来 ，差未几刚恰好150块头 ，还能吃得老舒服！
吃法有讲究 ，呒没“盘头”吃勿出味道来
我跟侬讲哦 ，搿种小巷子里的餐馆 ，吃的时候是有讲究的 ，呒没个“盘头”（窍门） ，侬可能吃得勿如意。
第一 ，侬要早点去 ，太晚了菜可能卖光脱了 ，特别是热门的红烧肉和油爆虾。第二 ，搿种地方要“侬搭老板套近乎” ，老板一般是自己烧菜的 ，跟伊聊聊 ，讲讲侬对本帮菜的钟情 ，可能还会送侬点小菜尝尝。第三 ，吃完了一定要慢慢品一品 ，不要急急遽忙赶时间 ，这样才华体会到搿个小店的真味道。
老早个味道 ，照旧有情调的地方
其实嘛 ，宝山小巷子的这些必吃推荐 ，不可是吃个味道 ，照旧吃个情调。阿拉上海人讲究“吃的勿是食物 ，是故事”。侬坐在搿种小店里厢 ，听着老板讲讲“搿红烧肉的秘方是我阿婆教个” ，旁边几个老伯伯在品茗嘎讪胡 ，侬就会觉着——啊 ，搿个才是老上海的味道。
后手问题：宝山小巷子另有啥“隐藏宝藏”？
诶 ，我跟侬讲哦 ，搿种小巷子里厢 ，除脱适才讲的本帮菜 ，其实另有不少老灵额小吃 ，好比生煎馒头、葱油拌面啥的 ，下次再慢慢跟侬讲好伐？不过记着哦 ，侬要去搿种地方吃 ，就一定要留点时间 ，慢慢去体会 ，才有味道。
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