诶，侬晓得伐，兴城品茶勿简单个哦~
最近啊，我跑兴城那边送快递，看到好多人拉拉坐茶�里头吃茶 。兴城品茶这个名气老早就响脱了，侬讲是伐？我以前还真以为就是随便泡杯龙井、黄山毛峰，搭两块点心，嘎讪胡一番就好了 。厥后哦，我才晓得，这里面老有讲究个，阿拉上海人讲究个文化，都藏在搿杯茶里厢 。
我跟侬讲哦，兴城品茶这个“品”字老有意思 。勿是单单品茗，是“品味”，侬懂伐？搿个辰光讲究个是整个历程，侬要看茶叶、闻茶香、泡茶个水温，甚至坐茶�个气氛，都要讲究 。搿能才叫真个品茶，随便泡泡喝喝，那是“灌茶”，算勿算品茶个哦 。
茶里厢有乾坤，侬要懂门道
兴城茶�里头，哦呀，茶种类老多了，啥西湖龙井、安溪铁观音、普洱、白茶都有 。可是哦，侬晓得伐，最讲究个其实是泡茶个水 。水温伐对，茶叶泡出来个味道就全部走样个了 。我老早听我爷叔讲搿歇，他说兴城个老茶�，用水都用井水，讲究个是水质清甜、少矿物质，搿能泡出来个茶才“鲜得来” 。
搿能告诉侬一个老古话：泡绿茶个水温要低一点，差未几80度就好，太烫会把茶叶个香味烧掉 。泡普洱个水温要高一点，最好刚开个水，才华把味道拉出来 。侬去茶�点茶，可以悄悄问效劳员用啥水温泡个，这样就晓得他们是不是正宗哦 。
另有哦，兴城个茶�里厢，点心也有讲究 。勿是随便拿点饼干、糕点来搭茶 。搿个地方最古板个是配点咸味个，好比盐腌个梅子，或者老上海个茶果子，吃起来有条理感，茶个香味更显脱了 。侬下次去可以试试，搿个搭配真是“抵得上一碗鲜得来个排骨年糕” 。
老故事，老味道
（沪语体）搿天夜快点我送好快递，闲下来就想去茶�荡荡马路 。走到兴城一条弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶�，里厢坐了几个老伯伯拉拉吃茶嘎讪胡 。我就进去坐下，点了一壶龙井，配了些梅子 �？┘也��个气氛真是老上海个味道，侬听听旁边几个老头子讲搿歇“兴城个茶�老早就有，搿能个桌子椅子都用老杉木做个，坐起来有味道，嘎讪胡也有劲 。”
（转回普通话）搿个辰光我就觉着，兴城品茶不是单单个茶个味道，是那种感受，是一种生活方法 。阿拉上海人讲究个精致生活，吃茶就是一个缩影 。侬坐到搿里厢，泡一壶好茶，听听外地老伯伯讲古，真是舒服脱了 。
侬讲，现在想去试试伐？
可能侬会问哦，茶�里厢哪能选才华选到正宗个？照我看来哦，兴城个茶�要看情况和效劳 �Ｇ榭鲆寰病⑽鹨性�，效劳员最好懂茶，能帮侬推荐茶种，搿能才算正宗 。侬去试试，总归会有惊喜个 。
标签：兴城品茶、老上海生活、茶�文化、茶叶门道、老克勒
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