诶，侬晓得伐，我前阵子去朋友屋里厢，伊讲要请我品茗。我一听“品茗”，心里头还蛮期待哦，究竟阿拉上海人嘛，品茗是有老规则个。结果一看呢，侬猜啥物事？伊搞了一壶“普宁 品茗”出来，还问我晓得伐。讲句实话哦，我搿能辰光脑子里嗡一声，普宁个品茗？啥个路子？
厥后才晓得，搿个是潮汕普宁个品茗习俗，讲究老多个哦。伊个品茗呢，跟我们上海弄堂里厢吃茶完全两回事，侬要是啥都不懂，乱搞一通，可能要闹笑话个哦。我今天就跟侬好好讲讲这个「普宁 品茗」，看侬哪能可以喝出门道来。
普宁 品茗个门道，绕来绕去像城隍庙个小路
普宁 品茗哦，搿个名字听上去空气蛮清新，其实是潮汕一带个古板习俗。伊个茶喝起来，讲究个不得了哦。侬晓得伐，搿个品茗不像我们上海人喝龙井茶，直接泡一壶，杯子一倒就嘎讪胡了。普宁 品茗是有套完整个流程个。
我跟侬讲哦，搿能个茶，首先要有“功夫茶具”，就是搿套小壶小杯子，蛮精致个那种。然后茶叶要用上好个乌龙茶，好比单枞啦、红茶啦，老香个哦。水也不可乱来，搿边讲究用山泉水，甚至是挑水井水或者矿泉水哦。泡茶个时候，水温要刚恰好，太热太冷都勿好，搿个叫“养茶”，搿能才会出好味道。
偷偷告诉侬哦，喝普宁 品茗个时候，搿个杯子千万不可倒满，侬要倒七分满，搿个叫“七分茶三分情”，侬喝了才会有地方可以闻到伊个茶香，蛮讲究个哦！
品茗个规则，里面有乾坤
普宁 品茗个规则哦，真是老头讲个“老讲究”。侬讲，搿天快递小哥去送茶具，伊还对我讲了一嘴，说啥物事“品茗要敬茶”，我一听晓得了。侬去潮汕地区品茗，主人家倒茶个时候，侬千万不要直接喝掉，要先颔首、双手捧杯体现谢谢，搿个是对人家个尊重。
另有哦，普宁 品茗个时候，搿种小杯子一口一杯喝掉，蛮快个伐？可是侬晓得伐，搿个不是为了赶时间，是为了“品味”，也就是说，喝了伊个茶，嘴里厢回味无穷，搿能才算喝对了。
再跟侬讲个小诀窍，潮汕普宁品茗个时候，千万勿要谈太多正事哦，搿个品茗是品茶、品情，侬要是老搞正事，主人家可能会觉得侬呒没情趣个哦。
侬可能会问：普宁 品茗和上海个茶有啥纷歧样伐？
侬讲对了哦。普宁 品茗和阿拉上海个茶，像龙井、碧螺春，最大的差别就是侬喝个时候心态纷歧样。阿拉上海人品茗是为了吃茶、聊聊天，普宁 品茗是为了“功夫”，侬喝个时候是要讲究伊个规则，品伊个细腻个味道。照我看来哦，搿个品茗是个文化，侬一旦习惯了，会觉得蛮有意思个哦。
标签：普宁 品茗、潮汕功夫茶、上海人吃茶个讲究、品茗规则
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