诶呀 ，我跟侬讲哦 ，南京鸡窝这个工具 ，现在老多人讲得来热闹 ，啥网红店啦 ，啥排名榜啦 ，讲到阿里搭都要去尝尝�？墒钦嬲媚暇┘ξ衙诺栏� ，呒没几个哦。侬讲是伐？我搿天去吃了一趟 ，就想起老早辰光个故事 ，今天来跟侬唠唠 ，讲讲南京鸡窝最着名三个地方个门道。
第一处：南京东路边个老字号 ，味道才是正宗
南京鸡窝哦 ，讲得来最早最着名个地方 ，肯定就是南京东路边个一家老字号 ，名字我就勿讲了 ，侬去找找看。搿家店哦 ，开了足足几十年 ，味道历来没变过。老早辰光 ，我爷叔就讲 ，搿家店个鸡窝 ，配料个讲究真是“抵得上一碗鲜得来个排骨年糕”。
搿个鸡窝哦 ，讲究个是“嫩、鲜、香”。鸡肉肯定是当天杀好个 ，嫩得来一戳就散开 ，汤底用足了老母鸡熬个浓汤 ，鲜得来骨头都想啃�Ａ碛须「鱿闫� ，侬一闻就晓得 ，放了点绍兴黄酒 ，另有上海人最喜欢个姜汁。老规则是鸡窝要配碗白饭 ，饭里头撒点鸡汤 ，侬晓得伐？那叫一个销魂。
偷偷告诉侬哦 ，这家店吃鸡窝个时候 ，最好早点去。为什么伐？因为鸡肉是每天限量个 ，晚了去可能就只剩鸡骨头汤了。侬讲是伐？
第二处：南京路步行街个网红店 ，打卡要排队
现在哦 ，南京鸡窝也酿成网红了 ，特别是南京路步行街个一家店 ，天天排队排到老长。搿家店个鸡窝哦 ，花头是多了点 ，侬可以选辣味个、麻味个 ，甚至另有加奶酪个�？墒锹� ，味道老上海人来看 ，照旧差点意思。侬晓得伐？我老早辰光吃鸡窝个时候 ，历来没见过加奶酪个花头。奶酪加下去 ，鸡汤味道就“跑偏”了。
不过嘛 ，搿家店也有搿家利益。侬如果带阿拉小囡去吃 ，他们肯定喜欢 ，因为装修得来“洋气” ，鸡窝看起来也“花头精” ，拍照悦目。对伐？年轻人是喜欢这种。
第三处：老弄堂里头个小店 ，才是真藏着的废物
诶 ，我跟侬讲哦 ，最好吃个南京鸡窝 ，照旧老弄堂里头个一家小店。我上趟去吃 ，搿家店门面勿起眼 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到搿家店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。
搿家鸡窝哦 ，汤底老浓 ，鸡肉老嫩 ，配料也老讲究 ，葱姜蒜放得来刚恰好 ，吃起来真是“老结棍个”。最厉害个是啥伐？搿家鸡窝个汤可以添 ，侬吃了还可以带点回家 ，第二天泡饭吃 ，味道还老鲜。
我偷偷告诉侬 ，搿家店鸡窝个汤底哦 ，是用火慢慢熬出个 ，绝对呒没放啥奇奇怪怪个增鲜剂 ，所以喝起来老舒服。侬如果喜畛丨汁原味个味道 ，搿家店是一定要试试个。
侬问：究竟哪家最好吃？
照我看来哦 ，照旧老弄堂里头个小店 ，味道最隧道 ，价格也公正。侬如果想吃点“洋气”个 ，就去南京路步行街打卡。至于老字号嘛 ，照旧纪念老味道个好去处。侬自己看着办哦。
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