诶 ，我跟侬讲哦！侬晓得伐 ，最近我碰到个外地来的小伙子 ，问我：“老伯伯 ，开封哪里小巷子有卖的 ？”我听了就笑脱了 ，阿拉上海有啥小巷子是开封的 ？厥后才听明白 ，原来侬们年轻人讲个“开封哪里小巷子有卖的” ，意思是讲那些藏在小巷子里头个稀奇玩意儿、好吃好喝的老店伐！侬讲对伐 ？
我跟侬港哦 ，这种小巷子里厢个工具 ，简直有味道、有讲究 ，老早辰光我们阿拉上海人就晓得 ，这种地刚刚真是“有法头”的地方。今天我就来跟侬嘎嘎讪胡 ，讲讲搿些开封小巷子里头究竟有啥好工具 ，另有些啥门道。
要找小巷子里的好工具 ，耳朵要尖、脚板要勤
讲到这开封哪里小巷子有卖的 ，第一条要点哦 ，就是侬耳朵要尖。为啥伐 ？因为搿些好地方 ，一般伐大张旗鼓宣传 ，广告少得来像古时候个老戏园子。老早辰光我爷叔就讲 ，阿拉上海有些个老卤味店 ，或者酱鸭摊头 ，都是要靠熟人介绍 ，碰到老吃客才华晓得个。
偷偷告诉侬哦 ，现在网上点评伐能完全信 ，嘴巴是老实的 ，侬路过闻到香味 ，或者看到人家排长队 ，八成伐会错。
再有一点哦 ，就是侬脚板要勤 ，真个要多走走 ，搿才叫荡马路。侬晓得伐 ，有些好地方 ，藏在弄堂深处 ，路标都瞅勿清的。我年轻辰光 ，经常吃好夜饭就到四周弄堂里“荡”。有一趟 ，还真被我碰到一家弄堂深处个小馄饨铺头 ，老板是浙江人 ，手工皮子薄得来像纸 ，馅儿鲜得来能流汤。搿个辰光我就想 ，这才是活脱脱个老派上海味道。
开封哪里小巷子有卖的 ？老上海个“私房经验”
照我看来哦 ，要找搿些小巷子里的好工具 ，侬可以试试看几个门道。第一呢 ，就是去问问阿拉上海个老姨妈 ，她们最晓得四周有啥菜场里头的好摊头。诶 ，有一次 ，我家楼下姨妈拉我去买生煎 ，结果发明了一家藏在角落里的老店 ，老板手艺了得 ，面皮金黄酥脆 ，馅儿汁水多得来一口咬下去要小心烫嘴。
再给侬讲一个要害点：早点去！早上九点后就啥都光了！尤其像生煎、粢饭团、豆浆这种早点 ，过了时间就呒没了。
第二呢 ，就是侬可以去多看看搿些老式里弄 ，好比静安寺后头个愚园路、中山公园四周个小区。搿些地方老建筑多 ，周围小店也多。上趟我带阿拉乡下来的亲戚到陕西北路转悠 ，顺便进了个不起眼的咖啡馆 ，老板居然是个从意大利回来的老外 ，咖啡香到不得了 ，喝了以后我都要流眼泪。
（沪语体）
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我一闻到 ，马上就晓得搿能是宝藏 ，果真 ，伊个生煎咬下去 ，汁水喷出来 ，真是满足脱了！
好啦 ，话讲到搿搭差未几了。听我讲了这么多 ，侬可能会问：“侬讲得好听 ，但究竟哪能找到这些地方呢 ？”我回覆侬哦：“阿拉上海的老弄堂多得来像毛细血管 ，要害是侬要有心去看、去问 ，搿才叫有味道。”
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