诶，侬晓得伐 ？前几天我去南京东路荡马路，看到一家新开张个品茶铺，招牌上四个大字——“� ？谄凡琛� 。我心想，哎哟，现在啥物事都讲“� ？凇绷耍〔还腋才�，这“� ？谄凡琛狈ナ巧缎孪适�，侬要是真懂，阿拉上海人早就玩得转了，搿能就是老上海个味道 。
啥叫“� ？谄凡琛� ？其实有讲究个
我年轻辰光搿歇，阿拉爷叔就讲过，“� ？谄凡琛逼涫凳巧兑馑� 。侬晓得吧，“� ？凇碧畔窀龅胤�，其实是人家讲“嘴巴”，上�；敖小昂 ？凇� 。搿个意思啊，品茶不可是喝，还要靠嘴巴去仔细品，味道、香气、甚至茶叶个口感，侬都要用嘴巴去尝出来 。侬讲对伐 ？这个就像吃城隍庙里头个小笼包，汤要喝，皮要尝，肉要品，缺一不可 。
老早个规则，讲究个搿么多
我跟侬讲哦，� ？谄凡桦「鍪吕显缇陀泄嬖蚋� 。不像现在人家随便泡一壶茶，拿个玻璃杯就喝起来 。老上海讲究个是啥 ？第一，茶叶要新鲜，最好是头春个龙井 。第二，水质要好，阿拉爷叔老早用的是井水，搿个辰光没啥自来水 。第三，泡茶个火候要到位，开水烧到八十度左右就差未几了，太热会泡苦，太冷茶味出不来 。
偷偷告诉侬哦，搿个泡茶个诀窍我爷叔传给我：泡茶个辰光，第一泡千万覅喝，把茶叶先冲一下，搿能茶叶个真味才出来 。第二泡开始喝，搿才叫� ？谄凡韪觥罢凇� 。侬记牢哦！
品茶里厢有故事，侬慢慢品
诶，对了！我搿天夜快点吃好夜饭，就出去荡荡马路 。走到弄堂底，看到一家老伯伯开个小茶铺，里厢几个老克勒围着一个桌子嘎讪胡 。我进去一坐，伊个老板拿出一壶茶，一闻就晓得是老龙井 。伊讲搿壶茶是伊从杭州带回来个，专门留给老客人品 。搿个辰光我心想，搿能就是� ？谄凡韪稣孚小豢墒瞧奋�，照旧吃茶讲故事，品茶寻味道 。侬讲是不是有意思伐 ？”
侬可能还想问：究竟哪能才算“真正个� ？谄凡琛� ？
照我看来哦，真正个� ？谄凡�，不可是茶叶好、水好，还要有闲情、有朋友 。搿种辰光，品茶才华品出味道，品出人生 。侬讲是伐 ？
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