来源：主机箱66
，作者： 包管
，：

诶
，侬晓得伐？孝感卫校小胡同里厢有点门道哦！

哎呀
，最近天好转了点
，我就出来荡荡马路
，顺便去孝感卫校小胡同那边转转。侬晓得伐
，这条小胡同啊
，老早辰光是没啥人体贴的
，就是蛮普通的弄堂路
，弄堂口另有点窄
，路面搿样七七八八的
，走路都要小心点。但现在呢
，哎哟喂
，热闹起来了
，阿拉外地朋友听到名字都要问我：‘这个孝感卫校小胡同究竟有啥稀奇？’

我跟侬讲哦
，搿里厢个特色啊
，真是要细细去体会的
，呒没啥大招牌
，呒没啥花头精
，但就是藏着点老上海味道
，个能才是精髓！今天我就拉侬嘎讪胡
，讲讲搿条小胡同里厢个“隐世绝活”。

孝感卫校小胡同的“味道”
，其实藏在阿拉脚底下！

这个嘛
，讲到特色
，阿拉先要讲讲搿条小胡同的路面。侬可能不晓得
，搿条小路原来是用老砖头铺个
，阿拉辰光小时候
，路面咯嘎嘎响
，一到下雨天还容易积水
，弄得人走路要跳跳跳。但我前阵子去哦
，发明有几段路面翻新了
，用的是类似青石板那种质料
，踩上去有点点涩涩的感受
，真是有讲究的。

侬讲青石板有啥稀奇？我跟侬讲哦
，搿种质料在老上海弄堂里厢是蛮常见的
，特别是老基础那些大户人家门口
，代表稳重、扎实。现在重新铺上去
，我觉得这就像是把弄堂个“根”找回来了。侬走到搿条路上
，脚底下咯咯的响
，心里就会有种奇怪的亲切感。我年轻辰光
，老是喜畛刳这种路上荡来荡去
，觉得搿种感受才叫生活。

偷偷告诉侬一个冷知识：

孝感卫校小胡同个青石板路面哦
，据说是特地从周边找来的老质料翻新铺的
，保存了点老上海的“人情味”。侬要是想体会真正的弄堂感受
，记得走累了伐要急着打车
，慢慢走
，听听脚底下石板路的“咔咔”声
，那种味道是其他地方真伐有个。

喏
，搿条小胡同还藏着啥好工具？

讲到吃哦
，搿条小胡同里厢也有点门道。阿拉老早辰光
，这种小弄堂里头
，最常见的就是小摊头
，啥物事都有
，啥油墩子啦、生煎馒头啦
，一到晚上
，灯灼烁起来
，烟火气就来了。

孝感卫校小胡同现在虽然呒没那么多摊头
，但有一家很不起眼的面馆
，搿个叫啥“阿三面馆”
，说是面馆
，但里厢还卖点卤味
，像老酒糟鸭舌、酱鸭翅膀
，味道真是绝咯！我上趟带阿拉小囡去吃了
，伊一口气嗲嗲地吃了两碗葱油拌面
，还打包了点卤味回家。我问他：‘侬吃得出来啥特别伐？’伊讲：‘葱油味浓
，但一点也勿腻！’

其实嘛
，搿个葱油拌面就是靠葱油个火候
，要炸得刚恰好
，葱香味才会出来
，但又呒没苦味。侬晓得伐？搿种手艺
，在老上海已经未几见了
，能吃到算是阿拉福分。

再偷偷告诉侬一个诀窍：

侬去搿家“阿三面馆”吃面哦
，一定要早一点去
，最好是中午11点左右
，避开饭点人多个辰光
，店里会更平静
，老板娘还可能多送侬几根卤味尝尝味道！

好了
，嘎讪胡讲到搿里就差未几了！

侬可能要问：‘孝感卫校小胡同究竟另有啥好玩的？’我跟侬讲哦
，搿条路不可是吃喝玩乐
，它更多的是一种“腔调”。走进去
，侬能感受到阿拉上海人个细致
，哪怕是一块砖、一碗面
，里厢都是有心思的。

下趟侬有空
，早点去
，慢慢走
，慢慢看
，搿能才是老上海的精髓伐？

标签：孝感卫校小胡同、老上海味道、青石板路、葱油拌面、阿三面馆

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