诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉隔邻老张跑来跟我讲 ，说现在啥啥网红点心店都在讲“毕节约茶” ，伊个意思似乎就是“下午茶” ，还老有新派个点心搭配个咖啡 。哎哟 ，我听了真是笑脱了牙齿 ，哪能个毕节约茶会酿成咖啡朋友� 。〗裉煳揖屠锤脒� ，这个毕节约茶 ，格里厢其实有老多讲究个哦~
毕节约茶 ，里厢个“约”才是灵魂
这个嘛 ，侬晓得伐 ，毕节约茶个“约”啊 ，勿是啥“预约”个意思 ，阿拉上海人讲“约” ，意思就是一种“讲究” ，一种“派头” 。搿个毕节约茶 ，其实最早个时候是啥？就是阿拉上海人下午吃点小点心 ，搭点热茶 ，嘎讪胡 ，讲讲老古个辰光 。伊个茶勿是随便个哦 ，点心也要有规则 ，搿点心搭茶个搭配 ，才是精髓 。
侬想想啊 ，老早阿拉爷叔姨妈辰光 ，哪能会有啥咖啡啊 ，毕节约茶一定是中国茶 。像茉莉花茶 ，龙井 ，铁观音搿些个 ，口味清雅 ，配点小点心刚恰好 。而点心里厢呢 ，经典个搭配有啥物事？像酥皮蛋挞、鲜肉月饼 ，另有生煎馒头 。搿些点心 ，吃起来油而不腻 ，配茶去腻 ，又有点饱腹感 ，搿能就对了 。
偷偷告诉侬哦 ，其实毕节约茶个焦点讲究是啥？就是“勿要太饱 ，也勿要太闲” 。点心吃到刚恰好 ，茶喝到微微解腻 ，嘎讪胡聊到心里厢舒坦 ，搿个就是老上海个派头 。侬要是吃到撑脱了 ，或者聊得太累 ，搿就失了个“约”了！
毕节约茶 ，所在也要有点讲究
侬晓得伐 ，毕节约茶这个事情 ，地方个挑选也是有讲究个哦 。老早个时候 ，阿拉上海人讲毕节约茶 ，最喜欢啥地方？就是里弄底个小茶� ，或者门面勿起眼个点心铺 。搿些地方 ，勿会太吵 ，情况温馨 ，坐下来就像家里厢一样个感受 。
我跟侬讲哦 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我忍勿住就进去试试 ，哎哟 ，搿个生煎个基础煎得脆脱脱 ，里面个汤汁鲜得来像排骨年糕一样 ，配一杯热乎乎个茉莉花茶 ，搿能就是毕节约茶个精华了 。
毕节约茶 ，现代和古板个“碰头”
现在嘛 ，毕节约茶也有点“洋气”起来了 。啥奶茶、咖啡都加进来了 ，点心也越来越新派 。可是照我看来哦 ，搿些新工具虽然尝鲜可以 ，但实质个精髓照旧勿能丢 。侬要是真想体验毕节约茶个灵魂 ，记得选点古板个搭配 ，地方也要挑对 ，才华吃出老上海个味道 。
侬可能会问哦：“毕节约茶个时候 ，一定要下午伐？”
我跟侬讲哦 ，古板个毕节约茶一般辰光是下午三点到五点 ，不过现在嘛 ，侬哪能个时间觉得闲适 ，就哪能个时间吃 ，搿就叫“随心个毕节约茶” 。不过记着哦 ，时间可以随意 ，但派头不可丢 ，搿才是毕节约茶个真谛 。
标签：毕节约茶、老上海、下午茶、茶搭点心、老派头
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