诶 ，侬晓得伐 ，这两天许昌路嘎有个“鸡窝”火起来了。许多人都晓得许昌路在上海 ，搭鸡窝这个名字搭上去 ，格有点怪哦。鸡窝嘛 ，一般人想到鸡窝肯定是农场里厢 ，侬讲是伐 ？可是这个许昌鸡窝 ，搿天阿拉去看了看 ，才发明原来有这么多门道个哦。
鸡窝里的秘密 ，老上海的“私房体验”
这个嘛 ，许昌鸡窝其实是个老字号餐馆 ，专门卖鸡肉料理个。晓得的人未几 ，因为门面真的蛮不起眼 ，侬要是第一次去 ，可能会以为是啥小吃店。店面哪能看起来像个鸡窝个 ，都是老上海的风姿嘛——搿种地方 ，都是藏着好工具的。侬晓得伐 ，许昌鸡窝里厢头个鸡肉 ，个味道就是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
这个鸡窝嘛 ，它的门道可多了。阿拉老早听我爷叔讲过 ，许昌鸡窝的鸡肉都要经过特殊的腌制 ，再用老上海的古板武艺来烹饪。吃起来就是有一种怀旧的味道 ，搿种味道 ，是现在许多地方难得找到的。
偷偷告诉你哦 ，搿个鸡窝的鸡肉腌制时加了一种特别的香料 ，是只有在许昌路市场上才华买到的。这种香料是老上海个老古法 ，吃起来有种淡淡的甘甜 ，真是结棍个哦！
许昌鸡窝的“正确翻开方法”
照我看来哦 ，去许昌鸡窝吃鸡肉 ，侬就要放慢节奏 ，像荡马路一样慢慢品味。这种地方不适合赶时间 ，侬就要坐下来 ，点一份鸡肉搭一碗汤 ，边吃边嘎讪胡。许昌鸡窝个老伯伯老板 ，搿种人老有讲究个 ，伊会给侬讲许昌鸡窝的历史故事。搿个辰光 ，侬就觉着这才是老上海个味道。
诶 ，侬可能会问 ，这个鸡窝究竟哪能去 ？
我跟侬讲哦 ，侬照着许昌路走 ，就能看到一个不起眼地方 ，门口有个很小个招牌 ，写着“许昌鸡窝”。就搿个路口 ，侬去试试看 ，准不会错。
标签：许昌鸡窝、老上海味道、鸡肉料理、许昌路、上海老字号
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