诶 ，侬晓得伐？最近阿拉小囡拿着手机问我啥叫桦甸品茶。我跟伊讲 ，“侬真是年轻人 ，搿种工具要去体验 ，勿是随便讲讲就能明白。”所以我今天就来跟侬“嘎讪胡”一记 ，讲讲搿个桦甸品茶个门道哦。
啥叫桦甸品茶？先勿要急 ，慢慢来
桦甸品茶嘛 ，侬名字听上去像是东北啥地方个特产伐？其实跟啥地方呒啥关系。搿个“桦甸”个意思 ，老早辰光上海茶�里厢个老板娘就讲过 ，讲是“桦”代表条理清楚 ，“甸”呢有点像田园景物个意思 ，意思是品茗要讲究清静、悠闲个气氛。阿拉上海人品茗哦 ，伐是随便拿个杯子灌下去个哦 ，是有个仪式感个。
搿个品字 ，才是门道所在
侬晓得伐？品茗跟品茶哦 ，是两回事。品茗是解渴 ，品茶是享受。搿个“品”字 ，侬要想象一下 ，就是三个口字排在一块儿 ，意思是啥？三个人坐一块儿 ，嘎讪胡 ，品茗。阿拉上海个老克勒 ，最喜欢搿种气氛。茶�里厢有时候呒没啥高级个茶叶 ，但那个讲究个气氛和细节 ，才是要害。
偷偷告诉侬哦 ，桦甸品茶个精髓就在于“慢”。侬要慢慢泡、慢慢闻、慢慢喝 ，勿要急。水温要在80度上下 ，太烫了茶叶会烫坏 ，太冷了又泡伐出来味道。搿个规则哦 ，是阿拉爷叔老早个辰光就教过我个。
茶�里厢个故事 ，比茶叶还香
我跟侬讲哦 ，桦甸品茶个魅力伐光是茶叶自己。真正吸引人个 ，是茶�里厢个故事。我老早辰光去城隍庙四周个一个老茶� ，搿个茶�哦 ，老板是广东人 ，茶叶是福建进来个。但搿种跨省个搭配哦 ，居然在上� ；斓梅缟�。老板讲 ，搿是因为上海人爱讲究 ，爱尝鲜。我去过几趟 ，发明茶�里厢个老伯伯哦 ，讲故事比品茗还热闹。搿种地方哦 ，才是真正个桦甸品茶个精髓。
（沪语体）搿天夜我吃好夜饭 ，想去茶�里厢荡荡马路 ，呒没想到走到老城隍庙四周 ，看到一间门面勿起眼个茶� ，里厢坐了一群老伯伯拉拉品茗嘎讪胡。搿个气氛哦 ，比茶叶还香得脱了。我坐下去 ，听伊拉讲什么当年个老上海故事 ，真是有味道。
侬看 ，桦甸品茶就是搿能个味道伐
照我看来哦 ，桦甸品茶伐光是茶叶和泡法个讲究 ，更是阿拉上海人个细腻和闲情个体现。搿种工具哦 ，侬可能一开始觉得庞大 ，像城隍庙里头个巷子一样绕来绕去。但只要侬坐下来 ，慢慢品 ，慢慢听 ，慢慢感受——搿个辰光 ，侬就会发明个哦 ，桦甸品茶真是有趣得脱了。
侬可能会问哦 ，那要去哪里体验搿个桦甸品茶呢？
我告诉侬哦 ，老城隍庙四周有几家老茶� ，或者南京路老洋房里厢个新式茶� ，都可以试试看。要害是 ，人要有闲心 ，茶要有好水 ，搿能就对了。
标签：桦甸品茶、上海茶�、老克勒生活、茶文化、城隍庙故事
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