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诶 ,侬晓得伐?我上礼拜去虹口那边效劳 ,路过一个水磨品茶事情室 ,名字就叫“水磨品茶” ,老有意思个哦。我站在门口瞅了一眼 ,里面安排得像弄堂里厢个老屋 ,居然另有个小天井 ,种了几盆兰花。搿个辰光我就想起来 ,这个水磨品茶事情室最近老火了 ,各人都讲“老上海味道” ,但其实哦 ,侬晓得它个门道伐?我跟侬讲搿个品茶哦 ,里面故事老多咯!

水磨品茶事情室个讲究 ,光名字就有意思个

侬听听“水磨品茶” ,搿个名字就有讲究伐?上海人讲水磨 ,“水磨腔”听过伐?就是柔柔软软 ,慢慢悠悠个 ,搿个味道就有点像品茗。水磨品茶事情室呢 ,其实名字里就透着一种生活态度——慢慢来 ,细细品。它不是像咖啡馆那样 ,喝一口就冲出去赶时间。这里厢哦 ,是要坐下来 ,慢慢地泡 ,慢慢地喝 ,跟朋友嘎讪胡 ,讲讲老古 ,才有味道。侬讲是伐?

诶 ,侬晓得伐?“水磨”跟茶个关系

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我跟侬讲哦 ,这个水磨品茶事情室个茶 ,老有讲究个哦 ,不是随便泡泡 ,就“搪塞”了。水磨品茶里厢用个茶叶 ,一般是搿种“中档偏高等”的 ,像碧螺春、龙井是常见个。泡法嘛 ,也有规则 ,水温要掌握好 ,太烫了呒没味道 ,太冷了泡不出香气。另有哦 ,茶壶用得老讲究 ,一般用紫砂壶 ,泡出来个味道才会香得来。

偷偷告诉侬哦 ,水磨品茶事情室有个规则:第一泡个茶呒没太好喝 ,第二泡才是精华。侬如果去品茗 ,第一泡千万覅浪费 ,稍微喝一口就好 ,品级二泡出来 ,味道才是正宗个。

水磨里个“老故事” ,品茗不可是品茗

侬讲哦 ,阿拉上海个水磨文化 ,其实不可是体现在品茗上 ,还体现在搿个气氛。搿个水磨品茶事情室里厢哦 ,经常会有几个老伯伯坐在角落 ,拉拉杂杂讲故事 ,讲他们年轻辰光个事体。我上趟去品茗 ,隔邻桌有个姨妈就讲 ,她老早辰光在南京路上开个小铺头 ,卖搿种老上海个花布 ,搿种故事现在哪里听获得?所以哦 ,品茗不可是品茗 ,还喝一种人情味 ,喝一种影象。侬讲对伐?

(沪语体)搿天我拉朋友去水磨品茶事情室 ,真是老惬意

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搿天个夜快点我吃好夜饭 ,朋友讲要去水磨品茶事情室坐一坐。我讲好啊 ,就搭伊一起去。走进去一看 ,房间里厢灯光暖暖个 ,桌子排得整整齐齐 ,墙上还挂了几张老上海个老照片。点了一壶碧螺春 ,味道出来了 ,柔柔个、香香个 ,我心里厢就觉着 ,这个才是上海个味道。朋友讲 ,“阿拉以后经常来这里坐坐嘎讪胡。”我讲搿个地方确实好个哦 ,老有味道个。


后手问题:水磨品茶事情室个茶 ,贵伐?

照我看来哦 ,水磨品茶事情室个茶价格还算中规中矩。一般一壶茶几十块到一百块都有个 ,看侬点啥物事种茶叶。但侬记着哦 ,搿地方是喝气氛、喝人情味个 ,价格上别太盘算了。侬讲对伐?

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