诶 ，侬晓得伐？最近阿拉跟几个老友荡马路 ，路过一条小街 ，看到一家门口挂着牌子写“A四川熟女” ，我差点笑脱：搿个名字 ，听起来像啥物“农村土特产”！但我跟侬讲哦 ，搿个店里的工具 ，真是老灵额 ，吃过一趟 ，阿拉的胃就被俘虏脱了 。
搿个名字哪能来的？
讲起“A四川熟女” ，我跟侬讲 ，这名字一听就觉着怪怪的 ，是伐？“熟女”这两个字 ，听起来像是形容啥物人个 ，哪能会跟吃的搭嘎？其实搿个名字 ，是从他们菜系个特色来的——就是辣得来“熟透了” ，香得来“老勾人” 。四川个工具嘛 ，原来就有点“辣椒味道” ，搿个店就专门做搿种“老辣、老香”的川味菜 ，特别有拿手的几道 。
诶 ，搿个有趣的地方来了：他们家菜里厢有一道菜叫“熟女香辣鱼” ，听着就晓得 ，鱼是主角 ，辣椒是配戏 ，搿个鱼身上那个酱汁 ，真是香得脱了 ，阿拉吃了一口 ，差点连盘子都想舔洁净 。搿个菜名也就是搿个店名字的来头哦 ，老有意思伐？
阿拉的“私房经验”：搿个菜要哪能吃？
讲到吃四川菜哦 ，我年轻辰光搿歇就喜欢吃辣 ，但厥后胃口没那么经得起折腾了 。照我看来 ，“A四川熟女”这种口味重的地方 ，侬一定要晓得规则 ，吃法有讲究 。侬要是直接点一桌子辣菜 ，吃到一半可能就觉得“太过头了” 。搿能咋办？我有个经验 ，分享给侬：
搿种菜 ，最好搭配一点清淡的工具来中和 。好比搿个店里厢有道“清汤豆花” ，侬可以一边吃辣鱼 ，一边喝搿个豆花汤 ，辣味和清淡味一搭嘎 ，整个味道就不怕腻了 。搿能就对了！
另有哦 ，侬一定要晓得搿家个辣椒酱是他们的招牌 ，侬要是吃完了辣鱼 ，可以实验拿搿个酱搭配白米饭 ，搿个米饭被辣椒酱一拌 ，味道简直像“鲜得来个排骨年糕”一样 ，抵脱了！
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个“A四川熟女”店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……我就觉着 ，这种地刚刚是有灵魂个哦 。
侬要注意啥物事？
另有一个事哦 ，我老早听我爷叔讲 ，搿种川菜店有时候菜量不大 ，特别是搿种“招牌菜” ，侬要是觉得吃不敷 ，一定要提前问清楚哦 ，免得像我上趟一样 ，吃到最后还意犹未尽 ，伐开心伐？另外 ，辣度侬也可以提前让他们帮侬调解 ，讲清楚侬能吃几分辣 ，搿能就最好了 。
后手问题：侬讲搿个地方 ，适合带啥物人去？
诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个地方适合带“辣味喜好者”去 ，或者侬带几个朋友一起“吃辣挑战” ，搿个气氛会特别好 。不过哦 ，侬要是带老人家去 ，最好让他们少碰搿些太辣的 ，免得吃脱了胃不舒服 。
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