诶 ，侬晓得伐 ，最近高端嫩茶真是老红脱了哦！走到阿拉南京路上 ，商场里厢搿些茶铺子 ，个个矮到天花板 ，价格吓煞脱。侬讲咸菜茶照旧啥物事 ，侬要么花一顿大饭个钱 ，才华喝到一杯好茶 ，老是老贵脱了！但我跟侬讲哦 ，搿些嫩茶 ，讲究多着呢 ，呒是光看价钱个哦！
嫩茶个讲究 ，像老上海人吃点心一样精细
侬晓得伐 ，高端嫩茶个讲究 ，呒是随便泡泡就好脱。嫩茶个叶子 ，搿个嫩啊 ，像阿拉上海春天刚出面个青葱苗一样 ，嫩得来一碰就断。辰光泡茶个水温 ，侬要拿捏脱哦！老烧滚个水 ，侬一倒下去 ，搿个嫩茶叶子就像老鼠掉到热锅里 ，马上焦脱了 ，味道全无。
侬记着伐 ，泡嫩茶水温要控制在80到85度 ，呒能太高 ，呒然就像侬把弄堂里厢刚买来个鲜鱼 ，用老油炸成鱼干一样 ，鲜味全没脱！
另外哦 ，嫩茶个时间也老要紧。侬泡太久 ，茶叶个味道就会苦脱。搿个辰光 ，喝脱像吃了药一样 ，侬讲哪能吃得脱 ？所以哦 ，一般泡嫩茶个时间 ，控制在两三分钟 ，侬看叶子刚刚浮起来 ，搿能就对了。阿拉爷叔老早讲 ，泡茶就像养花 ，要有耐心伐。
侬喝嫩茶 ，心境要调好
喝高端嫩茶哦 ，呒是光品茗 ，还要喝个心境。我跟侬讲哦 ，搿种嫩茶 ，最好是搿天夜快点 ，吃好夜饭 ，坐到窗边 ，开个灯光勿太亮 ，泡一壶茶 ，慢慢喝。侬一边喝一边听外面个声音 ，路上汽车开过 ，行人讲话 ，茶个香气和搿个生活味道 ，搿搭一起才是味道哦！
诶 ，对了！我前趟带小囡去豫园 ，搿里厢有一家老茶� ，卖个嫩茶哦 ，价格倒是勿贵 ，情况老有味道。搿天我点了一杯龙井 ，侬晓得伐 ，搿个茶水泡出来嫩嫩个 ，闻起来像春天个草地 ，喝起来清爽透脱了。小囡还讲 ，搿个比奶茶好喝多脱了！
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到豫园边厢 ，看到一家门面勿起眼个茶� ，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了…搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
偷偷告诉侬哦 ，喝嫩茶个时候 ，最好搭一点小点心 ，好比酥饼、咸菜饼 ，搿能味道就更搭了。阿拉上海老早个茶�里厢 ，搿种搭配是老讲究哦。
侬讲嫩茶究竟有啥利益伐 ？
嫩茶个利益哦 ，照我看来 ，搿个清爽透脱 ，喝掉像洗了一遍胃一样。搿些茶叶嫩嫩个 ，呒是老茶叶个涩味 ，喝掉像吃上海春天个青菜 ，鲜嫩脱了。搿个喝了 ，心情也会好脱 ，是伐 ？
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