诶 ，我跟侬讲哦 ，搿礼拜我路过昭通路 ，看到一家老店头 ，门口贴着“荤茶”两个字 ，真是勾起我老早辰光个回忆 。侬晓得伐 ，搿个“荤茶”啊 ，不是啥特别金贵个工具 ，但里厢个讲究哦 ，真老有味道嘞 。搿歇 ，今天我就来跟侬嘎讪胡一番 ，讲讲搿个昭通荤茶啥叫隧道 。
什么是“荤茶”？侬讲荤茶里厢啥叫荤伐？
侬可能会问了 ，“荤茶”啊 ，哪能另有“荤”个讲法？其实搿个“荤” ，不是荤菜哦 ，也不是荤酒 。上海人讲荤茶哦 ，就是指在品茗个时候 ，配点小吃头 ，佐茶用个 。搿歇呢 ，昭通荤茶个特色 ，就是侬品茗吃点荤工具 ，像咸味点心啦 ，咸菜啦 ，或者来点肉松、豆腐干 。侬晓得伐 ，上海人个生活哦 ，讲究个就是搿种“小小个享受” ，荤茶正是搿种享受个代表 。
我年轻辰光搿歇 ，老早个弄堂里厢有些小茶� ，里厢个老伯伯坐着 ，喝点荤茶嘎讪胡 ，吃点咸菜 ，真是惬意得来 。搿个味道哦 ，侬如果没体验过 ，可能难以想象哇 。昭通路个荤茶 ，搿些年还保存了些老古板哦 ，侬去试试就晓得了 。
昭通荤茶个讲究 ，侬晓得伐？
这个嘛 ，荤茶个讲究哦 ，最重要个就是搭配 。好比茶哦 ，侬得选搿种偏浓一点个红茶 ，像祁门红茶啦或是大吉岭 ，侬喝起来才有味道 ，配荤工具才不抢味 。吃个咸菜啊 ，也要挑得来 ，搿种又咸又鲜个 ，最好另有点回甘 ，像脱水雪菜、腌萝卜条 ，都老对路哦 。
诶 ，我偷偷告诉侬哦 ，搿个荤茶里厢 ，最经典个搭配是啥？就是一小碟肉松加两片咸菜 ，再来一小盅浓茶 。搿个吃法哦 ，侬一口咸菜 ，一口肉松 ，再喝一口茶 ，味道在嘴巴里厢搿叫一个条理明白！搿能就对了 。
吃荤茶个坑 ，侬要避开哦！
侬晓得哦 ，有些地方现在打着“荤茶”个招牌 ，其实味道已经呒没搿歇个老上海味道了 。有些荤菜太油腻 ，吃起来反而压茶个味道；另有些茶太淡 ，吃咸菜完全不搭 。侬要去搿种老店头 ，像昭通路个荤茶� ，搿些年还算是正宗个 。侬只要看到店头里厢有老伯伯在吃茶嘎讪胡 ，搿歇十有八九跑伐脱伐 。
侬可能会问：昭通荤茶哪能吃出老味道？
我跟侬讲哦 ，侬去搿种老店头 ，点一盅红茶 ，搭配一碟肉松、一点咸菜 ，再来两块豆腐干 ，搿歇慢慢吃慢慢喝 ，感受搿种咸鲜交融个条理 ，搿种才是老上海个味道 。侬吃好了 ，去四周荡荡马路 ，昭通路里厢个弄堂也老有意思嘞 。
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