诶，侬晓得伐，讲起江门外海中心市场四周个小巷子，老多人都觉得那地方普通，和上海其他小弄堂冇啥差别。其实侬搿能讲就错了哦！这个地方里厢门作别提多多了，老早我就常荡到那里去，搿歇地方真是藏着些老上海个精髓！
我跟侬讲哦，江门外海中心市场那四周个小巷子，每次去都像在挖宝藏。搿天我带阿拉小囡去市场买菜，路过一个小巷头，发明有家卖葱油饼个小铺子，门口排队个老长。我心想，哇噻，这个地方究竟啥物事那么结棍？厥后才晓得，这家店做葱油饼用个是老上海以前个做法，葱用个老香，油煎个脆得来嘎嘎响。侬讲这个是不是值得特地去一趟？
小巷子里厢个门道，藏得深得来有味道
江门外海中心市场四周个小巷子，最有意思个地方是它个“藏”。侬晓得伐，许多好吃个、好买个工具，都不是摆在正大灼烁个位置。好比搿个巷子里厢有家卖馄饨个铺子，侬要不是熟门熟路，基础找勿到！就一张小小个招牌挂在巷口，进去是个老旧个小屋子，桌子凳子都摇摇晃晃，馄饨个味道却是老鲜得脱了。
偷偷告诉侬哦，这家馄饨店个秘诀是汤头。老板用个是猪骨头熬足了6个小时个高汤，再加一点点黄酒提鲜。搿个讲究，老早个上海弄堂里厢个馄饨铺子才会有。侬要去吃，记得早点去，晚了人家汤头卖光了就呒没了哦！
另有一个讲究哦，搿个巷子里厢有家卤味店，老板个卤水是传了三代个老方剂。侬去买鸡爪、鸭脖头，就能闻到搿股老香气。照我看来哦，搿种小巷子里厢个小店，才是真正代表了老上海个味道。侬讲是伐？
老故事，老规则，搿能才有意思
搿个地方里厢另有一则老故事，我年轻辰光听我爷叔讲过。说是早些年，那市场四周个巷子里厢有一户人家，专门做糟货。那个糟货生意做得老好，厥后传下来个酱方剂，连现在个小店都还在用搿个方剂。侬晓得伐？搿个糟货好到什么水平，连当年个上海滩大佬都特地派人来买！
搿种地方，侬要去逛，记得要慢慢走，仔仔细细看。许多好工具，呒没挂招牌，也藏在不起眼个角落头。侬要是急急遽忙兜一圈，啥都看勿清楚，搿能就白去了哦。
后手问题：侬讲，这么多小店，哪能才华找到最好吃个？
侬要是想找到最好吃个哦，照我来看，最靠谱个步伐是看到哪里人多，就随着去排队。老上海人吃工具历来都是有讲究个，排队多个地方，味道差不了伐！
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