诶，侬晓得伐，搿两天我去朋友屋里厢，坐勒拉品茗嘎讪胡，伊个就跟我讲起个“肇庆四会品茶”。我一听，哟，这名字老有腔调个哦，听起来像啥高等会所个里厢运动。结果朋友跟我摆了半天，我才晓得，原来搿个是广东肇庆四会个地方个茶文化，里面厢讲究多得来，侬听了都要拍大腿！
我跟侬讲哦，这个肇庆四会品茶，么是啥普通品茗，搿个是有点意思的“仪式感”！并且人家四会个地方，是著名玉器之乡，茶文化和玉文化结合得来，侬讲稀奇伐？侬想想，品茗个时候，把盏端在手里厢，杯子像玉一样透亮，光是看就老赏心悦目个了。
“四会”个特色：茶不可是喝，还要“品”
侬讲，一般阿拉上海人品茗，啥龙井啦，碧螺春啦，泡起来喝口鲜个就好，蛮简单个�？伤幕崛朔ヒ谎�，人家品茗是看成一种“品味生活”来做，老有意思个伐？
我上趟听朋友讲，四会个茶文化里厢，有三种茶叫“名片茶”，划分是凤凰单丛、英德红茶和六堡茶，听着就老有层次个伐？搿些茶讲究啥？讲究“香、滑、甘、醇”，特别是凤凰单丛，那个香气条理多得像南京路上个百货商店，一个味道接一个味道，绕来绕去个，老有意思！
偷偷告诉侬哦，四会品茶个时候，最重要个是“水要好”。人家讲“茶七水三”，意思是茶叶重要，水更重要。四会人喜欢用山泉水泡茶，搿个水质清甜，泡出来个茶味道才正宗。侬如果在上海，想要接近搿个效果，可以试试超市买个矿泉水，但记着挑“低矿化度”个哦！
茶里厢个规则：勿是随便喝喝就算了
阿拉上海人平时品茗，么啥特别规则，像我这种，拿个玻璃杯，茶叶一放，热水一冲，喝口温吞水就满足了�？伤幕崞凡璺ヒ谎�，人家是要讲仪式感，啥“闻香”、“观汤色”、“品滋味”，一整套下来，感受像在欣赏艺术个。
搿个“闻香”嘛，就老讲究个啦。四会人品茶，会特地用一种叫“闻香杯”个工具，茶水倒进去后，先闻一闻搿个香气，再倒进品茗个杯子里厢去喝。侬讲，这不是把品茗酿成了一种享受伐？
诶，我记得搿天夜快点，朋友屋里厢泡了凤凰单丛，我拿闻香杯一闻，哎呀，那个香气，真是浓得来像南京路个桂花糖炒栗子摊头，香煞脱了！厥后一喝，口感又跟香气伐一样，真是条理老富厚个，怪不得人家说四会个茶文化，是一种生活态度。
对上海人来说，搿个茶文化得慢慢学
照我看来哦，四会品茶搿个工具，是要“慢生活”个心态去感受个，老适合平时忙忙碌碌个阿拉上海人，用来松开一下。但侬要晓得哦，搿里面个门道多得很，呒没耐心是体会伐到个。
我个人发明哦，如果侬想在上海也体验到四会品茶个味道，可以去一些专门做广东茶个茶�里厢试试看。搿些地方有些老板老热情，还会手把手教侬怎么用闻香杯，怎么泡茶。讲起来，我上次去老西门四周一个小茶�，老板娘人老好，泡个英德红茶，味道真是老正宗个，侬可以去试试看！
后手问题：搿个茶有啥特别讲究伐？
哎呀，搿个讲究老多了哦！简单讲，泡茶个水温要控制好，像凤凰单丛，水温太高会把茶叶个香气“烫”出来，味道就伐对了。一般用80到90度个热水最好。不信侬下回试试看！
标签：肇庆四会品茶、茶文化、凤凰单丛、生活态度、上海茶�
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