诶 ，我跟侬讲哦 ，六安搿个地方 ，听起来可能离上海老远咯 ，但其实啊 ，里厢的野鸡多起来 ，简直像我小时候在上海郊区看到成群麻雀嘎嘎飞一样 。搿两天我碰到个安徽朋友 ，他一听我讲到六安野鸡 ，立马眼睛一亮 ，跟我嘎讪胡起来 ，说侬晓得伐 ，搿个地方野鸡多得老灵额 ，吃起来还特别香 。听到搿能 ，我就想 ，我来跟侬们讲讲六安野鸡最多个三个地方 ，究竟有啥门道和故事 。
一、金寨县——山青水秀 ，野鸡自然多
金寨啊 ，搿个地方真是个宝地噢 。侬晓得伐 ，搿个地方山多林密 ，野鸡最喜欢这种地方了 ，树林里厢嘎嘎飞 ，真的像上海辰光郊区个弄堂口 ，麻雀多得吓人个 。阿拉老早听一个朋友讲 ，金寨的野鸡个肉质老结棍额 ，因为它们平时吃的是自然个草籽、虫子 ，飞来飞去 ，还运动得多 ，肉质紧实得很 。
偷偷告诉侬哦 ，搿个金寨个野鸡 ，侬千万覅拿去用老油腻的做法烧 ，最隧道的吃法是清炖个哦 ，搿样可以坚持野鸡个鲜味 ，汤汁也鲜得老灵额 ，喝一口就像吃了老上海个鲜肉大馄饨汤一样 ，暖和得很 。
二、裕安区——田野个家常风姿
裕安区是六安市里个一个区 ，侬可能一开始听到名字会觉得 ，哎呀 ，搿个地方嘛 ，似乎呒没啥特别 。其实啊 ，裕安区也是野鸡多得不得了个地方 ，特别是阿拉有一次听一个安徽个乡下人讲 ，他们那边田野里厢 ，野鸡天天出来觅食 ，碰到人还呒没怕个 。
搿个地方的野鸡啊 ，最适合拿来烧个家常菜咯 。好比说 ，做个辣子炒野鸡 ，辣椒跟野鸡肉一交汇 ，那个香味 ，直冲鼻腔 ，侬晓得伐 ，吃起来就像吃上海弄堂里厢阿婆做个辣酱排骨 ，简直一口下去就停不脱了 。
三、霍山县——深山老林藏野味
霍山 ，搿个名字侬可能呒没听过多 ，侬晓得伐 ，搿个地方是六安个深山老林 。因为山高林密 ，野鸡在搿里厢可以算是“田主”了 。侬要是去霍山 ，自己走山道 ，可能还会看到野鸡嘎嘎从侬面前飞已往 。
霍山个野鸡啊 ，有个特别之处 ，就是它们经常吃一种山里的小果子 ，这个果子有点酸 ，吃了以后一到锅里炖 ，味道会带点自然个酸香味 ，特别开胃个 。我记得有一回 ，跟朋友去霍山尝了搿种野鸡汤 ，喝到嘴里 ，那个鲜美啊 ，简直像小时候我在家门口吃到个母鸡汤 ，一口汤一个鸡腿 ，拆起脱 。
照我看来哦 ，霍山的野鸡汤一定要配上外地的米饭吃 ，嘎嘎香 。侬要是有时机去 ，无妨试试看 ，搿个搭配 ，才算是完整个 。
诶 ，我跟侬讲哦 ，讲到搿里厢 ，侬可能会问� 。骸澳蔷烤鼓哪苋ル∪龅胤秸业阶钏淼栏鲆凹� ？”其实啊 ，搿要靠侬问外地个老黎民 ，搿些地方有时候呒没啥大店面 ，都是一些小家庭餐馆 ，真正好味道藏在里厢个哦 。
标签：#六安野鸡 #金寨县野鸡 #裕安区家常菜 #霍山野味 #老上海讲故事
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