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来源:工业化工 ,作者: 美容 ,:

诶 ,侬晓得伐!最近廊坊品茶这个词儿 ,老多人问我啥意思。阿拉上海人听到这个 ,大都心里一咯噔 ,眼睛一亮。侬讲是伐?这四个字啊 ,听起来就有点“老上海”的味道。品茶 ,不是光品茗哦 ,是连茶壶、茶叶、杯子、另有周围个气氛都要讲究起来 ,搿才叫“品”。廊坊呢 ,就有点像阿拉已往个弄堂 ,藏着点小精致个生活。侬要是真想晓得这个廊坊品茶个门道嘛 ,我跟侬讲几个老故事伐。

廊坊品茶的讲究 ,倒像城隍庙里头个老铺子

侬去过城隍庙伐?里厢个老铺子 ,一看就晓得是有讲究的 ,门面呒没花哨 ,工具却精致。廊坊品茶也差未几是搿种味道。侬要晓得 ,廊坊品茶一般不是大张旗鼓个地方 ,门面都是藏在弄堂里厢 ,甚至路过也看勿出来啥特别个。搿能就是它个“门道”——低调中带着腔调。

我记得老早辰光 ,我爷叔就讲过 ,廊坊这个地方啊 ,原来就是上海个老地标 ,搿里厢已往有许多做手工个铺子 ,人家讲“廊坊个工具细腻”。厥后 ,这个“廊坊品茶”个意思慢慢酿成一种生活方法了。侬进去品茗 ,不但喝个是茶叶味道 ,还要品周围个气氛 ,老板个手艺 ,另有搿张茶桌。侬讲是不是有点结棍?

品茶个“细节” ,侬忽略勿来

我跟侬讲哦 ,廊坊品茶 ,最有意思个地方是它个规则和细节。侬进去坐下 ,不是随便点一杯茶就了事。通常老板会凭据侬个心情、口味来推荐茶叶。有些地方 ,还会给侬配点小点心 ,像什么青团、酥饼 ,搿些工具都要和茶搭配得来 ,侬晓得伐?如果侬点了绿茶 ,老板可能会递给侬一个瓷杯 ,看起来像旧时辰个青花瓷 ,连杯子都是讲究得来。

偷偷告诉侬哦 ,有些廊坊品茶个店里厢 ,茶壶里个水是用井水烧出来个!井水个口感清甜 ,泡出来个茶味道特别鲜。侬去的时候可以问问老板 ,看是不是用搿种老派个做法。

其实 ,品茶个背后藏着上海人个腔调

侬晓得伐 ,廊坊品茶 ,不可是喝个茶 ,它其实反应了上海人个腔调。啥腔调呢?就是那种“勿要太高声 ,勿要太花哨 ,但一定要精细”的精气神。侬看 ,老上海个生活里厢 ,用饭也好 ,品茗也好 ,历来呒没大大咧咧个 ,哪怕是一碗阳春面 ,也要讲究搿个汤头是不是鲜得来 ,搿个面是不是筋道。

廊坊品茶就像阿拉上海人个生活哲学 ,宁愿花时间坐下来 ,好好品一杯茶 ,也不肯意赶赶忙忙随便喝掉。侬讲这个是不是有点意思?

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侬问我 ,廊坊品茶个店哪能找?

照我看来哦 ,侬想找廊坊品茶个地方 ,最好是去老上海弄堂里厢转转 ,搿些藏得比较深个地方 ,才有可能发明真正个好店。侬要是怕找勿着 ,可以网上看看评价 ,但记着哦 ,評価老好个地方 ,有时候味道反而勿一定最好。侬去尝尝看 ,才是正路。


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