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诶，侬晓得伐？搿阵我去南充潆溪耍脱一圈，那里个快餐地方，真是有点意思。我跟侬讲哦，潆溪边上搿些快餐摊头，侬覅看它不起眼，味道老灵额，吃过一趟就勿会忘记个。

潆溪�？觳偷拿诺�，侬要晓得个咯

讲起潆溪�？觳透龅胤脚�，侬可能觉得就是随便吃吃对伐？其实呀，里面有讲究�？觳碗」ぞ�，勿光是便当，味道也老重要哦。潆溪边上有几家摊头，专门做南充特色快餐，啥物事“凉面”、“抄手”、“肥肠粉”，老早个味道了。侬晓得伐，搿些摊头个老板，手艺都是从老一辈传下来的，像我们上海个老弄堂里厢个熟面摊一样，讲究个是那一口隧道味。

不过哦，侬要吃得好，照旧要懂点门道。我跟侬讲哦，潆溪边上有一家做凉面个摊头，伊个辣椒酱是自家炒出来个，搿个味道一加上去，真是鲜得来伐得了。侬要想吃得隧道，最好早点去，晚了就呒没了。

偷偷告诉你：潆溪边上有家摊头叫“老刘凉面”，侬晓得伐？伊个辣椒酱是用南充外地个红辣椒，加上几十种香料炒出来个。侬叫老板多加点酱，再配点蒜泥，搿能就对了！

�？觳透龉适�，潆溪里厢个味道

像潆溪�？觳透龅胤脚�，我老早听我爷叔讲过，搿里厢以前另有挑担子卖凉粉个老伯伯，伊个手艺是从老祖传过来个。伊个凉粉呢，用南充个绿豆粉做个，配上秘制糖浆，甜得来正好。我年轻辰光去过一次，吃脱一碗，真是把我馋脱了。

搿些摊头个老板，讲故事起来也是一套套的。上趟我去潆溪个辰光哦，老板跟我讲伊个辣椒酱是怎么炒个，听得来像听戏一样。我就想哦，搿个地方真是有文化，吃碗面还能听点老故事。

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（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，走到潆溪边上，看到一家摊头个灯亮脱脱，香气飘出来。我一看，伊个门面不起眼，老板头发花白，拉拉坐着切辣椒。搿个辰光我就想，搿能就是隧道南充个味道了。

侬讲是伐？

侬问我：潆溪�？觳途烤棺钪档贸陨�？

照我看来哦，凉面是潆溪个招牌。侬要吃得隧道，记得叫老板多加辣椒酱！另有肥肠粉，侬可以去试试，汤头鲜得像老上海个排骨年糕。

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南充潆溪
�？觳�
凉面
肥肠粉
隧道风姿

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