诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友去钱清菜市场那厢，讲起站街个快餐，真是有点意思哦。我听到就想起老早辰光，阿拉上海个小弄堂里，冷不丁就能发明搿种“站街美食”，吃得来又快又香，真是老结棍个！钱清菜市场个站街快餐嘛，照我看来哦，搿个里头有点门道，侬要是搞清爽了，吃起来才有味道。侬讲是伐 ？
站街快餐，啥物事 ？
钱清菜市场个站街快餐哦，讲白了，就是那些快手、接地气个小吃摊头。一般就摆在菜市场劈面或者路口，做得来很简单，可是味道嘛，老灵个哦！我跟侬讲哦，这种摊头，别看佢个样子勿起眼，真正有些是做了几十年个老摊头，味道历来没变。侬要去吃，就是图个隧道，图个快活。
站街快餐里厢，最常见个有啥物事 ？好比油墩子，馄饨，生煎馒头，或者搿些煎饼果子。我个人最喜欢吃个嘛，搿能是“油墩子”。侬晓得伐，油墩子个做法看起来简单，实际要炸得外脆内嫩，火候是有讲究个，勿好掌握就吃起来老硬，呒没啥味道。搿种摊头哦，老早辰光在弄堂口最常见，现在嘛，像钱清菜市场这种地方还能找到，算是阿拉上海人个运气了。
站街快餐个门道，侬晓得伐 ？
侬要晓得哦，站街快餐个吃法是有讲究个。一般情况下嘛，吃搿种工具，侬要早点去，为什么 ？因为摊头里厢个油墩子、生煎，刚出锅个时候是最好吃个，那才是香煞脱了。侬晚上去，可能就冷掉了，味道差一头�Ａ碛信�，有些摊头会搭配一碗汤，好比馄饨摊头边上烧个排骨萝卜汤，吃起来暖身又抵饱，搿个是老上海个古板。
偷偷告诉侬哦：侬去钱清菜市场吃站街快餐，一定要问清楚摊主搿天个主打是啥。因为有些摊主每一天会换一种特色，好比今天主打生煎，明天主打煎饼，搿种“轮流转”的特色，才是摊头个精髓。侬懂了伐 ？
老早辰光个故事，搿能才是站街快餐个灵魂
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。阿拉就排队买了一份生煎，咬开来个时候，汤汁从馒头里厢流出来，真是鲜得来勿得了。我老早听阿拉爷叔讲，这种生煎摊头，搿能是用最老派个做法做出来个，皮薄个来，底脆个来，搿才是老上海个味道。
（转回普通话）搿个辰光我就觉着，站街快餐个意义，不可是吃一口饭，搿是吃一种情怀，吃一种回忆。侬讲是伐 ？
最后留个想头，侬讲哪能样最好吃 ？
侬要问站街快餐哪能样最好吃哦，我个人觉得，要看天气，天气冷个时候，吃碗热腾腾个馄饨，搿能就是最舒服个。侬要是要吃得来“香煞脱”，就挑油墩子或者生煎馒头，搭配一杯豆浆，搿能就对了，老上海味道满满个。
标签：钱清菜市场、站街快餐、油墩子、生煎馒头、老上海味道
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简历显示，王建平先生，1970年7月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历，硕士学位。历任厦门市财务局政治处科员、组织人事处主任科员、会计处主任科员，厦门市公物处理中心主任，厦门市行政事业资产治理中心副主任、主任，厦门市财务局办公室主任、办公室（政策研究室）主任、文教随处长（挂职任两岸区域性金融中心片区指挥部总指挥助理兼办公室主任），厦门金圆投资集团有限公司党委委员、副总经理，厦门银行第九届监事会监事长。现任厦门银行党委副书记、工会主席。