来源：瑞达法考，作者： 媒体，：

诶，侬晓得伐，我搿天刚从雅安品茶事情室出来，真是老有意思个哦！讲起来，雅安品茶事情室个名气呢，阿拉上海人老早就晓得了，外地人也开始慢慢听讲了。但讲实话，侬要是勿懂门道哦，进去可能就“吃啥物事都吃勿对”，搞得像个“门外汉”。我今天就跟侬好好嘎讪胡几句，讲讲搿个地方些小门道，听好哦~

雅安品茶事情室个“雅”，不是啥洋气，是有文化个哦

侬讲到“雅安品茶事情室”，许多人第一反应是以为搿个地方是高峻上个洋气地方。其实侬想错了哦！搿个“雅”字呢，老早个时候是讲“清雅”，“有点文化基础”个意思。伊个地方，晓得伐，呒没啥大门头，也呒没啥花里胡哨个装潢，弄堂里厢一个小小门面，老低调个！但一踏进去哦，搿种老上海个味道就扑面而来，茶香、木头味、另有点旧书个味道混在一起，像是侬进了阿拉小时候个书房一样。

搿种地方呢，讲究个是一个“静”字。茶桌上摆得干洁净净，茶具都擦得亮晶晶。伊个老板呢，话也勿多讲，专心泡茶。侬要是跟老板嘎讪胡几句哦，伊会慢慢给侬讲每种茶个来历，有些茶叶照旧伊自己去山里厢寻出来个，老结棍个！

品茶有讲究，呒没一碗盖碗茶侬就算白来了

照我看来哦，雅安品茶事情室最招牌个就是搿碗“盖碗茶”，搿个做法哦，阿拉上海人未必都晓得。盖碗茶个讲究是啥呢？侬讲伊个茶碗，有盖子，有底托，三样工具一个都不可少。茶泡好以后呢，侬要用盖子稍微撬一撬，闻闻茶香，再用盖子轻轻拨开茶叶，喝一口。搿个喝法就像品酒一样，讲究细细品，勿是“咕嘟咕嘟”一口喝光哦。

偷偷告诉侬哦，搿个盖碗茶搿能泡法，侬要记着一个诀窍：别急着喝第一口，第一口侬可以倒掉，第二泡第三泡个味道才是最浓郁最香个。侬要是第一次来雅安品茶事情室呢，可以先点一款乌龙茶试试，搿种茶香气足，泡出来个颜色也老悦目个。

搿个地方，原来另有点“老上海人个情调”

我搿次去哦，就碰到几个老伯伯坐在一角，伊拉边品茗边聊老早个事情，我听着听着哦，像是回到了我小时候个弄堂生活。伊拉讲起旧社会个茶�里厢，讲到啥人啥事，真是有趣得来。讲实话哦，搿种地方不可是品茗个地方，也是一个“情调”个地方，侬坐下来，一杯茶喝个老半天，慢慢享受搿种闲适个感受。

诶，对了，侬晓得伐，搿个地方有时候还会搞点小型个文化运动，书画展啊，或者古琴演奏啊，都是些老有意思个工具。要是侬碰到搿种运动哦，千万覅错过！

侬可能会问：雅安品茶事情室有啥推荐个茶？

照我看来哦，头一回去可以试试伊个“岩茶”，搿个茶有种特别个矿物香气，喝起来老有条理个。要是侬胃口好，还可以试试伊个老板推荐个“白茶”，搿种茶味道清淡，但回甘很足，喝了真是舒服得来。

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