诶，侬晓得伐，搿趟我去文昌阁快餐，老早就想讲一讲搿家店了。侬讲上海吃快餐个地方一大把，啥物麦当劳、肯德基，洋气是洋气伐，但论到人情味，老上海嘴巴个精细劲头，啊哟，那还得看文昌阁个哦！
侬晓得文昌阁是啥地方伐 ？
这个嘛，我跟侬讲哦，文昌阁快餐其实勿是啥洋气地方，门面老简单个，稍稍一不注意还以为是啥路边便当店。但搿家店个真正讲究，呒没在装修，在味道里厢。文昌阁个菜式虽讲是快餐，伐像啥洋快餐店，搿个味道是家常菜个味道，阿拉上海人讲个“本帮菜”，正宗个哦！
侬去点菜个辰光，一定要注意哦，搿家店个菜单虽然看上去呒没啥花头，但其实每道菜都有点门道。比方讲，搿家红烧肉，侬晓得伐 ？老早是用古板大锅炖出来个，搿种做法，现在上海已经少见了�Ａ碛须「龃杏桶杳�，葱油煎到恰恰好个香味，一拌开，整个碗里厢都飘出来了，真是灵得脱了！
文昌阁个精髓，吃出老上海个味道
我年轻辰光搿歇，最喜欢搿种“勿起眼”个地方。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了……
搿个辰光我就觉着，这个才是老上海个味道。文昌阁快餐也是搿种感受，里厢有种阿拉上海人熟悉个烟火气。侬讲搿趟我点了个八宝辣酱，那个味道，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！侬晓得伐 ？搿种菜，讲究个就是火候和配料比例，一不小心就会跑味，但文昌阁个厨师，老有两把刷子，搿个辣酱吃下来，嘴巴里厢是甜甜辣辣，老开心个哦。
搿点小诀窍哦——侬去文昌阁记得早点去，特别是午饭个辰光。菜新鲜出锅，味道最好。晚了可能有些招牌菜会卖脱光光哦！
侬可能会问：文昌阁快餐有啥子招牌菜 ？
照我看来哦，不管侬是第一次来照旧老客人，红烧肉、葱油拌面和八宝辣酱搿三样是必须要试试个！搿些菜，吃出阿拉上海个味道，吃出一种家里厢个感受，是伐 ？
标签：#文昌阁快餐 #本帮菜 #上海味道 #烟火气 #老上海吃法
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