诶，我跟侬讲哦，最近阿拉上海人对这个“全国品茶嫩茶”越来越有兴趣了。侬晓得伐？搿个工具刚出来辰光，各人都以为只是拿来吹捧皮个噱头。什么嫩茶啦、品茶啦，听上去老讲究个哦~其实呢，里头个门道老多，我今天就来嘎讪胡一会儿，侬听听看对伐？
嫩茶个讲究，侬晓得伐？
侬晓得哦，嫩茶搿个工具，讲起来其实是茶叶“刚出嫁”个状态。啥物叫嫩？就是茶叶刚采下来，嫩嫩个芽，老鲜得来。就像阿拉上海个生煎馒头，刚出锅个辰光，皮子软软个，汁水鲜得来，搿个才是最有味道个。
我年轻辰光搿歇，老早听我爷叔讲，嫩茶最讲究个是“嫩而不生”。啥物意思啦？就是嫩茶个味道要轻轻个、鲜鲜个，但伐能喝起来像生水一样，侬晓得吧？搿能就像阿拉上海做油豆腐塞肉，豆腐要嫩，但肉要入味，不然吃起来就呒没意思了。
偷偷告诉侬哦：品嫩茶个辰光，千万伐要拿太烫个水冲，搿样茶叶个嫩味会冲掉。阿拉上海个讲法是“温水泡嫩茶，鲜味慢慢来”。或许80度水就正好咯。
全国品茶嫩茶，哪能是全国个？
诶，对了，讲到全国品茶嫩茶，侬可能会问：全国个嫩茶究竟有啥差别？我跟侬讲哦，这个就像阿拉上海个小笼包，南北个吃法都差别。就算都叫嫩茶，安徽个黄山毛峰和福建个铁观音，喝起来味道老是两回事。
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶叶店，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。我进去一看，伊个嫩茶个种类真是多煞脱了，黄山个嫩绿，云南个普洱嫩芽，福建个茉莉嫩茶……搿个辰光我就觉着，全国品茶嫩茶个意思，就是借侬个嘴巴去走遍全国，尝遍差别地方个风姿，是伐？
照我看来哦，全国品茶嫩茶个乐趣，不可是品茗，还能听茶店老板侬讲故事。搿个茶叶背后个文化，才是最有味道个。
侬可能要问哦，嫩茶究竟哪能喝最对味？我给侬讲哦，第一是要选温度合适个水，第二是要慢慢品，千万伐要急急遽忙个灌下去。嫩茶个精髓，就是搿个“嫩”字，侬喝得慢，味道才出来。
标签：全国品茶嫩茶、嫩茶讲究、品茗门道、上海老古话、品茶故事
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