诶,侬晓得伐?我前趟在武康路那里厢荡马路,路过一家阿图什品茶店,看见几个老伯伯勒拉门口坐着,吃着茶嘎讪胡,像是老有味道个样子。我晓得这个阿图什品茶现在老火了,阿拉小囡学校里厢个老师也讲过,说是新疆过来的招牌货。但许多人都讲不清楚,搿个茶究竟啥讲究,哪能喝才是正宗。我跟侬讲哦,搿个品茶,里厢门道老多个!
阿图什品茶,老早个故事侬晓得伐?
这个嘛,阿图什品茶其实是维吾尔族个古板茶文化,传到上海来,搿几年才慢慢火起来。阿图什是哪能来个?就是新疆阿图什市,那里厢个茶叶和茶文化老有名气,像是勾勒住新疆个特色一样。搿能茶啊,讲究用料,茶叶是重新疆带过来个,里厢加个奶茶粉、辣椒粉、再加上点干果,像核桃、葡萄干这种,喝起来口感老特别的。
我老早听我一位新疆过来个朋友讲,搿个品茶啊,喝法也有规则伐乱来。一般是先喝一口茶,尝尝个茶汤味道,再吃一口干果,茶和果搭配起来才是正宗个喝法。搿个讲究啊,跟阿拉上海人吃生煎馒头配醋一样,味道才调得出彩哦,侬讲是伐?
喝阿图什品茶,搿能“坑”侬避开点
不过侬讲哦,现在上海这里厢阿图什品茶店开了老多,有些看上去老结棍个样子,装修得像个网红店,但茶汤味道啊,未必对得起搿个名头。我前趟有次去一家店,门面倒是蛮气派,结果茶里厢奶茶粉放得太多,喝起来像是甜品店里厢个奶昔,完全呒没搿个新疆品茶个老味道。侬要晓得,阿图什品茶讲究个是茶汤清香,奶味和辣味和谐得刚恰好!
偷偷告诉侬哦,想喝正宗个阿图什品茶啊,最好找那些门面朴实点个店,里厢个老板娘或者老板是新疆人个,搿样做出来个茶才有老味道!另有个小诀窍:喝之前轻轻闻一闻茶汤个香味,香味浓郁又没冲鼻个,搿能就对了。
品茶不是光喝,嘎讪胡才是灵魂
讲到阿图什品茶,侬要晓得哦,品茗只是一半,另一半是嘎讪胡。搿天夜快点我吃好夜饭,就想出去荡荡马路,呒没想到走到弄堂底,看到一家门面勿起眼个阿图什品茶店,里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡,伊个味道飘出来,真是香煞脱了。我进去坐了一会,听伊拉讲新疆个故事,讲搿个茶哪能带来个大漠个味道,搿个辰光我就觉着,这个才是老上海个生活,吃茶嘎讪胡。茶嘛,是个媒介,侬讲对伐?
侬讲,阿图什品茶啥时候最好喝?
照我看来哦,阿图什品茶最适合搿种冷冷个天气,窝在店里厢,喝上一杯热乎乎个茶,听听老板讲故事,嘎讪胡聊聊生活,那才叫个舒服哦!不过夏天想喝凉个,也有冰品茶,口感也老好个。搿种茶,哪能喝都能品出味道来。
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