诶，侬讲是伐，最近网上刮起一股风，讲啥珠海三灶有个“鸡街”，好多人都在问“阿里搭 ？阿里搭 ？”我跟侬讲哦，这名字一听就有点意思，鸡街，侬一听是不是想到啥子鸡煲、鸡饭�� ？其实伐是这么简单。鸡街嘛，藏着不少门道，搿个地方啊，讲起来可以嘎讪胡个老半天。
鸡街究竟是啥地方 ？
这个嘛，要讲鸡街，侬得晓得珠海三灶这个地方。三灶啊，照我看来哦，是个老有生活味道的地方，虽然不是啥大都市，但搿个地方有些老古板，鸡街就是其中一桩。侬知道伐，鸡街其实不是讲卖鸡的地方，也不但单是啥“鸡煲一条街”。这个名字嘛，老上海讲法可以说是“有点浪漫”，其实指的就是那边有好多家卖鸡相关的馆子，特别是烧鸡、白切鸡啥物事。
搿能就是鸡街的由来，侬在那条街上转一转，老早就能闻到香气扑鼻。诶，对了，搿个地方啊，最早是四周做鸡养殖的农户摆摊，厥后慢慢生长成一条街。侬讲是不是很有点意思 ？
鸡街的“正确翻开方法”
我跟侬讲哦，去鸡街吃鸡，伐能随便乱选的。侬晓得伐，搿街上的店啊，有些是老字号，有些是新开张个，握嗅馍差得来像虹口到松江的距离。侬要找正宗个味道嘛，就得问问外地人，或者像我这种老江湖，晓得点门道。
偷偷告诉侬哦，鸡街里最老结棍个一家店叫“阿三鸡馆”，搿个地方烧鸡的皮酥得来像刚出炉个蟹壳黄，肉嫩得来一夹就脱骨�Ａ碛幸患摇鞍⒚冒浊屑Α�，搿家个白切鸡，蘸酱油配点香葱，鲜得来抵得上一碗排骨年糕。侬去吃记得要叫半只鸡再搭点鸡汤，搿能才算完整。
鸡街的“小坑”和老规则
虽然了，侬要去鸡街吃哦，也要留神点。我年轻辰光搿歇去过一次，吃到一家味道不咋样的鸡馆，鸡肉老干，汤稀得来像清水。侬晓得伐，这种店就专坑外地人，侬要区分嘛，记着一点：搿些店门口贴着“百年老字号”但看起来新得来像刚装修，搿种就要留神了。
另有哦，鸡街个老规则，侬如果去吃烧鸡千万要早点去，尤其是周末，侬要是七点事后才去，热门店里的烧鸡可能就呒没了。搿能是鸡街的特色，一早烧好，卖完就收摊，侬要吃好味道就得早起。
侬问我，鸡街最老好吃的究竟是哪一家 ？
照我看来哦，“阿三鸡馆”个烧鸡最抗打，肉嫩皮脆，香得来忘记回家个路。侬去试试，试了再跟我嘎讪胡，看侬觉得对伐 ？
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