诶 ，侬晓得伐 ，南昌鸡街个名字啊 ，原来就有点噱头。老早听我爷叔讲辰光 ，这个路名和鸡呒没啥关系 ，倒是鸡味道个地方倒真灵额！侬要是重新走到尾 ，老老实实看看 ，才晓得这里厢有三处有名个地方 ，老上海人讲 ，就像三颗明珠 ，搿条街就是靠伊撑起来格。
侬要问我哪三处 ，我跟侬讲哦 ，头一个是老字号小馆 ，第二个是搿里厢个鸡煲店 ，第三个嘛……嘿嘿 ，阿拉待会讲到。搿几个地方哦 ，虽然都伐是啥大酒店 ，但味道个真是够味 ，来吃的人呒没一个讲伐好个。搿能就对了 ，用饭嘛 ，味道才是老灵得来个重点。
第一处：老字号小馆个讲究
侬知道伐 ，搿个老字号小馆哦 ，名声早就传开了。搿里厢个招牌菜 ，是一碗“鸡丝面”。听着普通伐？其实搿碗面 ，用个老母鸡熬出来个汤 ，那叫一个鲜得来。以前阿拉爷叔带我来吃 ，伊讲搿个汤底要熬上四个钟头 ，鸡骨头要捞洁净 ，汤里厢还要加点黄酒 ，味道才“搭界”。
偷偷告诉侬哦 ，这碗鸡丝面个吃法哦 ，汤要先喝一口 ，再吃面。汤里厢个鸡香和面条个筋道搭配起来 ，才是搿碗面个精髓。侬要是拎得清味道 ，记得叫老板多放点葱花 ，呒没葱花 ，少了搿个“鲜劲头”。
第二处：鸡煲店个门道
搿条街上个鸡煲店哦 ，我讲侬听 ，老灵额！伊家个鸡煲 ，鸡肉嫩得来像豆腐 ，味道浓得来像上海老排档里厢个红烧肉。搿种鸡煲哦 ，汤底里厢加了啥物事个 ，连老板都伐讲出来 ，但阿拉晓得 ，肯定有点特殊个老上海配料 ，好比黄酒、八角、桂皮啥个。
我年轻辰光搿歇 ，吃搿种鸡煲还喜欢加点粉丝 ，搿能吸汤 ，吃起来更有味道。侬讲 ，搿个煲头里厢 ，吃到最后 ，汤底拎出来泡饭 ，能吃出另一种鲜得来个滋味。搿种吃法 ，只有老上海人晓得门道。
第三处：没几个人晓得个隐藏小摊
诶 ，对了！搿条街上另有一个阿拉老早发明个隐藏小摊 ，侬晓得伐？伊家专门做鸡肝串。小时候阿拉爷叔讲 ，鸡肝个营养老好额 ，搿种小摊个味道又老香 ，阿拉小囡最喜欢吃。搿摊个老板讲 ，鸡肝要腌制一个夜晚 ，烤的时候刷上搿种秘制酱料 ，吃到嘴里厢 ，油香四溢。
侬要是想尝尝搿种鸡肝串哦 ，我建议侬早点去 ，晚了就卖光了。老板讲 ，搿摊每天最多只能做五十串 ，因为鸡肝要新鲜 ，呒没得存货。侬去的时候 ，还可以顺便和老板嘎讪胡 ，听听伊讲老上海个故事。
侬讲 ，这条街哪能会有鸡个味道？
侬可能会问哦 ，南昌鸡街为啥个鸡味道这么着名？我跟侬讲 ，搿条街上个几个地方 ，可能个哦都是用古板个手艺做出来个 ，呒没啥花头经 ，味道自然就灵额。
侬要是有时机去南昌鸡街哦 ，记得早点去 ，搿几个地方可呒没得排队 ，一到饭点 ，人就老多了。搿能就对了 ，阿拉上海人讲 ，吃工具要有耐心 ，味道才会更好。
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