诶 ，侬晓得伐 ，九江哪里有小粉屋这个事体 ，最近老多人问我。我跟侬讲哦 ，小粉屋这个工具 ，实在是老有意思的�？赡苜健靶》畚荨币豢蓟嵯� ，是不是啥好吃的地方 ，照旧啥老上海个弄堂生活？搿能就对了一半。
其实哦 ，小粉屋在九江 ，讲白了就是一种老滋味 ，老地方 ，讲究个平民黎民生活里厢个舒服劲。搿点事体 ，外地人可能勿晓得 ，九江那块地方 ，呒没啥繁华大马路 ，倒是有不少老弄堂、老屋子 ，里厢藏着这些有点特别的小粉屋。照我看来哦 ，这些地方就好比上海个老弄堂里厢 ，啥物事都藏得好好个 ，侬要探询清爽了 ，才华找到个废物。
小粉屋个门道 ，侬晓得伐？
侬要讲小粉屋个门道哦 ，第一是要明白啥叫“小粉”。九江小粉哦 ，跟上海老早辰光个生煎、小笼包有点像 ，是一种特别细腻个米粉 ，吃起来滑溜溜 ，又有一股米粉个香气。一般来说 ，小粉屋里头个米粉 ，都是九江外地个做法 ，汤头用骨头熬得老浓郁 ，配料也讲究得来。侬讲是伐？
我老早辰光到九江个时候哦 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到一条小巷子里厢 ，看到一家门面勿起眼个小粉屋 ，里厢坐了几个老伯伯拉吃粉 ，嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我就进去点了一碗 ，其时一吃哦 ，整个味道像上海个老熟悉汤面那样 ，暖心又舒服 ，米粉入口老软糯个 ，汤头鲜得来抵得上一碗排骨年糕 ，搿个辰光我就觉着 ，这个才是九江个小粉屋个味道。
讲讲小粉屋个讲究 ，侬要听清爽哦
第一哦 ，九江个小粉屋一般藏在巷子里厢 ，呒没啥大招牌 ，侬要靠探询才华找到。第二个讲究就是 ，吃小粉要配点外地个小菜 ，像什锦泡菜、卤蛋 ，搿些工具搭配起来 ，才算吃得有腔调。最后哦 ，侬要注意个是 ，小粉屋个汤头 ，老讲究个 ，要熬得够味 ，勿能偷工减料。搿些老伯伯个开的店 ，汤头一般都老赞个 ，侬可以定心试试。
偷偷告诉侬哦 ，有一家小粉屋在九江个老街上 ，叫“阿春家小粉屋” ，门面勿起眼 ，招牌照旧手写个 ，侬要仔细看才华找到。伊家个米粉汤头用猪骨头加一点点黄鱼熬出来 ，那个鲜味哦 ，真是老浓郁个。去吃辰光记得早点去 ，过了中午可能就呒没粉了。
九江小粉屋个生活味道 ，像上海个啥呢？
照我看来哦 ，九江个小粉屋就像上海个小笼馒头店 ，藏着老黎民个生活味道。侬要晓得 ，吃搿些工具 ，勿光是填肚皮 ，是讲一种老生活个舒服劲 ，吃得开心 ，聊得自在 ，搿能才是老有滋味个。
侬可能还会问：九江小粉屋个粉 ，有啥特别伐？
我跟侬讲哦 ，九江小粉个特别地方就是它个细腻 ，入口滑溜溜 ，汤头又鲜得来 ，配料还老讲究。侬吃一口就晓得 ，搿个粉是真正个九江味道。
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